লিয়েদার অজানা রূপ: আপনার ঘুরে আসার জন্য সেরা জায়গা!

স্পেনের লুকানো রত্ন: লেইদার প্রাকৃতিক সৌন্দর্য ও সংস্কৃতির অন্বেষণ

পশ্চিম কাতালোনিয়ার প্রান্তে অবস্থিত লেইদা প্রদেশ, যা স্পেনের অন্যতম মনোমুগ্ধকর একটি স্থান।

একদিকে যেমন গার্রিগুয়েসের রৌদ্রোজ্জ্বল জলপাই বাগান, তেমনই অন্যদিকে ফ্রান্স-স্পেন সীমান্তের পাইরিনিস পর্বতমালার বরফে ঢাকা চূড়া – এই বৈচিত্র্যময় ভূ-প্রকৃতি লেইদাকে করেছে অসাধারণ। বার্সেলোনা বা কোস্টার মতো পর্যটকদের আনাগোনা এখানে হয়তো তেমন দেখা যায় না, তবে যারা এই অঞ্চলের গভীরে প্রবেশ করেন, তারা দেখতে পান নীল হৃদয়ের মতো স্বচ্ছ হ্রদ, ঘন পাইন বন এবং নয় হাজার ফুটেরও বেশি উঁচু পর্বতশৃঙ্গ, যা আপেল-রঙা পাথরের তৈরি গ্রাম এবং সবুজ আঙ্গুর ক্ষেত দ্বারা পরিবেষ্টিত।

লেইদার প্রধান আকর্ষণগুলির মধ্যে অন্যতম হল এখানে বিভিন্ন ধরনের অ্যাডভেঞ্চার ট্যুরিজমের সুযোগ। আপনি যদি ক্যাটালোনিয়ার একমাত্র জাতীয় উদ্যানে শান্ত হাইকিং ট্রেইলে হেঁটে বেড়াতে চান, নগুয়েরা পল্লারেসা নদীর তীরে হোয়াইটওয়াটার রাফটিং করতে চান, বায়েকুইরা বেরেতে স্পেনের সেরা ঢালে স্কি করতে চান অথবা এখানকার পাথুরে পথ ধরে রক-ক্লাইম্বিং করতে চান, তবে লেইদা আপনার জন্য আদর্শ জায়গা।

এছাড়াও এখানকার সংস্কৃতিও অত্যন্ত সমৃদ্ধ। লেইদার প্রধান আকর্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ইউনেস্কো-তালিকাভুক্ত কাতালান রোমানেস্ক স্থাপত্য, যা ভ্যাল ডি বোই অঞ্চলে অবস্থিত। এছাড়াও এখানকার স্থানীয় খাদ্য ও পানীয়ও পর্যটকদের মন জয় করে।

ইতিহাস, কার্যকলাপ অথবা গ্যাস্ট্রোনমি – আপনার যা-ই পছন্দ হোক না কেন, এই বসন্তে লেইদা ঘুরে আসার পরিকল্পনা করতে পারেন।

দর্শনীয় স্থান ও করণীয়

লেইদার প্রাকৃতিক সৌন্দর্য উপভোগ করার সেরা উপায় হল parc nacional d’aigüestortes i estany de sant maurici-তে যাওয়া। এটি ক্যাটালোনিয়ার একমাত্র জাতীয় উদ্যান, যা প্রায় ৫৪ বর্গমাইল এলাকা জুড়ে বিস্তৃত।

এখানকার উঁচু পাইরিনিস অঞ্চলে রয়েছে চমৎকার সব দৃশ্য। এখানে দেশের অন্যতম সেরা হাইকিং পথগুলি – যার মধ্যে পূর্ব থেকে পশ্চিমে পুরো পার্কটি ঘুরে আসার একটি দীর্ঘ পথও রয়েছে – যা জলপ্রপাত, পাইন বন এবং শত শত উঁচু-ভূমির হ্রদের পাশ দিয়ে গেছে।

যারা শান্ত পরিবেশে ভ্রমণ করতে ভালোবাসেন, তাদের জন্য রয়েছে আরও ছোট ছোট পথ। সাঁত মাউরিচি হ্রদের উপরের পথটি তাদের মধ্যে অন্যতম। এখানে স্বচ্ছ জলের মাঝে পাহাড়ের দৃশ্য যেন এক অন্যরকম অনুভূতি দেয়।

এই পথে ভ্রমণ করার সময় আপনি সোনালী ঈগল এবং গ্রিফন শকুনদের আকাশে উড়তে দেখতে পারেন। এই জাতীয় উদ্যানের আশেপাশে এস্পট এবং বোইয়ের মতো আল্পাইন গ্রামের উপস্থিতি এটিকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলেছে।

এছাড়াও, কাতালোনিয়ার বৃহত্তম সংরক্ষিত এলাকা parc natural de l’alt pirineu-তে আরও অনেক উঁচু অঞ্চলের কার্যকলাপ উপভোগ করার সুযোগ রয়েছে। এই অঞ্চলের আয়তন ১,৭০,০০০ একর এবং এটি ফ্রান্স ও অ্যান্ডোরার সঙ্গে সীমান্ত তৈরি করেছে।

এখানে আপনি ক্যাটালোনিয়ার সর্বোচ্চ চূড়া, ১০,৩০০ ফুট উঁচু পিকা ডি’এস্টাটে আরোহণ করতে পারেন, বন্য পরিবেশে তারা দেখতে পারেন অথবা স্থানীয় খামারগুলোতে কিভাবে পনির তৈরি করা হয়, সেই বিষয়ে জ্ঞান লাভ করতে পারেন। এখানকার parc natural del cadí-moixeró-তেও হাইকিং এবং রক-ক্লাইম্বিংয়ের দারুণ সুযোগ রয়েছে।

পাইরিনিসের পাদদেশে অবস্থিত এই অঞ্চলটি বন্যপ্রাণীর জন্য বিখ্যাত – এখানে আপনি চামোস, দাড়িওয়ালা শকুন এবং সোনালী ঈগল দেখতে পারেন।

উভয় প্রাকৃতিক উদ্যানই স্থানীয় উন্নয়নে সমর্থন এবং সংরক্ষণে অগ্রাধিকার দেওয়ায় ইউরোপার্ক ফেডারেশন কর্তৃক সংরক্ষিত অঞ্চলে টেকসই পর্যটনের জন্য ইউরোপীয় সনদ পেয়েছে।

এছাড়াও, পরিবেশ-বান্ধব পর্যটন বিকাশে অঙ্গীকারবদ্ধ হওয়ায়, লেইদা প্রদেশকে ২০২৩ সালে রেসপনসিবল ট্যুরিজম ইনস্টিটিউট দ্বারা “বায়োস্ফিয়ার গোল্ড ডেস্টিনেশন” হিসেবে সম্মানিত করা হয়েছে।

পাহাড় এবং উদ্যান ছাড়াও, এই অঞ্চলে স্পেনের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ কাতালান রোমানেস্ক স্থাপত্য বিদ্যমান। এর মধ্যে উল্লেখযোগ্য হল ভ্যাল ডি বোই-এর শান্ত পরিবেশে অবস্থিত সুন্দর গির্জাগুলি।

একাদশ থেকে চতুর্দশ শতাব্দীর মধ্যে নির্মিত সরু ঘণ্টাঘর এবং অসাধারণ সুন্দর ফ্রেস্কোগুলির (যার কিছু বার্সেলোনার Museu Nacional d’Art de Catalunya-তে সংরক্ষিত আছে) জন্য এই স্থানটি ইউনেস্কো বিশ্ব ঐতিহ্যবাহী স্থান হিসেবে স্বীকৃতি লাভ করেছে।

অন্যান্য কাতালান রোমানেস্ক স্থাপত্যের মধ্যে রয়েছে লা সেউ ডি’উরগেল-এর দ্বাদশ শতাব্দীর ক্যাথেড্রাল এবং লেইদা শহরের উপরে অবস্থিত রোমানেস্ক ক্যাথেড্রাল।

১৩ শতাব্দীর প্রথম দিকে নির্মিত এই ক্যাথেড্রালটি “টুরো দে লা সেউ ভেলা” নামক স্থাপত্য কমপ্লেক্সের একটি অংশ, যেখান থেকে শহর এবং এর চারপাশের শস্য ও ফলের ক্ষেতের মনোরম দৃশ্য উপভোগ করা যায়।

খাবার

লেইদার স্থানীয় খাবার অত্যন্ত সুস্বাদু। এখানে মৌসুমি সবজি ও “কারগোলস আ লা লানা”-র (শামুক দিয়ে তৈরি একটি জনপ্রিয় খাবার) মতো স্থানীয় বিশেষত্ব বিদ্যমান।

এছাড়াও, এখানকার চমৎকার স্থানীয় ওয়াইন যেকোনো খাবারের স্বাদ আরও বাড়িয়ে তোলে। কোস্টার্স ডেল সেগ্রে ডিও-র ওয়াইনগুলিও বেশ জনপ্রিয়তা লাভ করেছে।

এখানে সেগ্রে নদীর অববাহিকার কাছাকাছি অঞ্চলে উৎপাদিত বিভিন্ন ধরণের শক্তিশালী রেড এবং হোয়াইট ওয়াইন পাওয়া যায়। লেইদার জলপাই তেলও খুব বিখ্যাত, বিশেষ করে ডিওপি লেস গার্রিগুয়েস-এর জলপাই তেল, যা উচ্চ গুণমান এবং স্বতন্ত্র ফলের স্বাদের জন্য বিশ্বজুড়ে পরিচিত।

২০২৫ সালের জন্য বৃহত্তর ক্যাটালোনিয়া অঞ্চলকে “বিশ্ব গ্যাস্ট্রোনমি অঞ্চল” হিসেবে ঘোষণা করা হয়েছে। লেইদার ফাইন-ডাইনিং রেস্টুরেন্টগুলিতেও এর প্রভাব দেখা যায়।

এখানে তিনটি মিশেলিন-তারকাযুক্ত রেস্টুরেন্ট রয়েছে। আপনি যদি আধুনিক পরিবেশে শৈল্পিক খাবার উপভোগ করতে চান, তাহলে বেলভিসের “লা বোসকানায়” যেতে পারেন, যেখানে শুয়োরের মাংস এবং আপেলের টার্টলেট খুবই জনপ্রিয়।

অথবা, ঐতিহ্যবাহী গ্রিলড খাবারের আধুনিক স্বাদ নিতে গিমেনেলসের “মালোনা” (মালেনা) – তে যেতে পারেন, যেখানে দারুচিনি এবং মরিচ দিয়ে রান্না করা “কিসকেটা” ভেড়ার মাংস পরিবেশন করা হয়। এছাড়া, সর্ট-এর “ফোগনি” নামক ছোট শহরে স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত সবজি ও মাংস দিয়ে তৈরি খাবার পাওয়া যায়।

ভ্রমণের সেরা সময়

লেইদার প্রাকৃতিক সৌন্দর্য উপভোগ করার জন্য এপ্রিল থেকে নভেম্বর মাস পর্যন্ত উপযুক্ত সময়। এই সময়ে হাইকিং এবং অন্যান্য উষ্ণ আবহাওয়ার কার্যকলাপগুলি উপভোগ করা যেতে পারে।

শীতকালে, ডিসেম্বর থেকে মার্চ মাস পর্যন্ত এখানকার স্কি রিসোর্টগুলি খোলা থাকে।

যারা জুন মাসে লেইদা ভ্রমণ করতে চান, তারা “ফাল্লেস দেল পিরিনু”-র ঐতিহ্য উপভোগ করতে পারেন। এটি ইউনেস্কো কর্তৃক “অস্পৃশ্য সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য” হিসেবে স্বীকৃত।

সান্ত জোয়ানের রাতে (গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে) পাইরিনিসের গ্রামগুলিতে আলো জ্বালিয়ে এই উৎসব পালন করা হয়, যা গ্রীষ্মের আগমন এবং অন্ধকারের বিরুদ্ধে আলোর বিজয়কে উদযাপন করে।

তথ্যসূত্র: ন্যাশনাল জিওগ্রাফিক