বিশ্বের অন্যতম সম্মানজনক গলফ টুর্নামেন্ট, ‘দ্য মাস্টার্স’-এর চ্যাম্পিয়নদের নৈশভোজ সবসময়ই আলোচনার বিষয়। বিজয়ীর পছন্দের মেনু নিয়ে চলে নানা জল্পনা-কল্পনা।
সম্প্রতি, ২০২৩ সালের মাস্টার্স জয়ী স্কটি শেফলার তাঁর পছন্দের মেনু ঘোষণা করেছেন। আগামী ৮ই এপ্রিল অনুষ্ঠিত হতে যাওয়া এই বিশেষ নৈশভোজে পরিবেশিত হবে তাঁর নির্বাচিত খাবারগুলো।
**মাস্টার্স চ্যাম্পিয়ন্স ডিনার: এক ঐতিহ্য**
প্রতি বছর, ‘দ্য মাস্টার্স’-এর বিজয়ী খেলোয়াড়কে পরের বছর চ্যাম্পিয়ন্স ডিনারের মেনু নির্বাচন করার সুযোগ দেওয়া হয়। এই ডিনারে শুধুমাত্র প্রাক্তন চ্যাম্পিয়নদের আমন্ত্রণ জানানো হয় এবং এটি টুর্নামেন্টের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ।
আগাস্টা ন্যাশনাল গলফ ক্লাবের ক্লাব হাউসে এই ভোজ অনুষ্ঠিত হয়, যা এই টুর্নামেন্টের আকর্ষণ আরও বাড়িয়ে তোলে।
**স্কটি শেফলারের মেনু: টেক্সাসের স্বাদ**
স্কটি শেফলার, যিনি ২০২২ সালে প্রথম এবং ২০২৩ সালে দ্বিতীয়বারের মতো মাস্টার্স জিতেছেন, তাঁর মেনুতে টেক্সাসের খাবারের প্রাধান্য দিয়েছেন।
তাঁর মেনুর আকর্ষণীয় পদগুলোর মধ্যে রয়েছে:
- চীজবার্গার স্লাইডার (ছোট আকারের বার্গার)
- ফায়ারক্র্যাকার চিংড়ি
- ‘পাপা শেফ’-এর মিটবল এবং রাভিওলি
- টেক্সাস-স্টাইলের চিলি (মাংস, শিম এবং মশলার মিশ্রণে তৈরি ঝাল পদ)
- টেক্সাস রিব আই স্টেক অথবা ব্ল্যাকেন্ড রেডফিশ
- গরম চকোলেট চিপ স্কিললেট কুকিজ, ভ্যানিলা আইসক্রিমের সাথে
শেফলারের মেনুতে তাঁর শৈশবের স্মৃতি এবং টেক্সাসের প্রতি ভালোবাসার ছাপ স্পষ্ট।
**রাভিওলি দুর্ঘটনার স্মৃতি**
শেফলারের মেনুর একটি বিশেষ আকর্ষণ হলো ‘পাপা শেফ’-এর মিটবল ও রাভিওলি। এই পদের সাথে জড়িয়ে আছে তাঁর একটি মজার ঘটনা।
ক্রিসমাসের ছুটিতে রাভিওলি তৈরির সময়, একটি কাঁচের গ্লাস ভেঙে তাঁর হাতে লেগে যায়। যদিও এই ঘটনায় তিনি আহত হয়েছিলেন, তবে সেই স্মৃতিকে তিনি মেনুর একটি অংশে পরিণত করেছেন।
**অন্যান্য চ্যাম্পিয়নের মেনু**
শেফলারের আগে, অন্যান্য চ্যাম্পিয়নরাও তাঁদের সংস্কৃতি ও পছন্দের প্রতি সম্মান জানিয়ে মেনু তৈরি করেছেন। উদাহরণস্বরূপ, ২০২০ সালের বিজয়ী জন রাম তাঁর স্প্যানিশ সংস্কৃতির প্রতি শ্রদ্ধা জানিয়ে মেনু তৈরি করেছিলেন।
এছাড়া, ২০২১ সালের চ্যাম্পিয়ন হিদেকি মাতসুয়ামা তাঁর জাপানি সংস্কৃতির খাবার পরিবেশন করেছিলেন।
আগামী ৮ই এপ্রিল, এই বিশেষ ডিনারের মধ্য দিয়ে শুরু হবে মাস্টার্স টুর্নামেন্টের আনুষ্ঠানিকতা। স্কটি শেফলার কি এই বছরও তাঁর সাফল্যের ধারা বজায় রাখতে পারবেন? এখন সেটাই দেখার বিষয়।
তথ্য সূত্র: সিএনএন
