যুক্তরাষ্ট্রে লেটুস থেকে হওয়া ই. কোলাই ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ, ১৫টি রাজ্যে আতঙ্ক। গত কয়েক মাসে, যুক্তরাষ্ট্রের ১৫টি রাজ্যে রোমেইন লেটুস থেকে হওয়া ই. কোলাই ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণে কয়েক ডজন মানুষ অসুস্থ হয়ে পড়েছিলেন এবং একজনের মৃত্যু হয়েছিল।
যদিও খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ে কাজ করা সরকারি সংস্থা ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) এই বিষয়ে বিস্তারিত তথ্য প্রকাশ করেনি। যুক্তরাষ্ট্রের গণমাধ্যম সূত্রে জানা যায়, এই সংক্রমণের সূত্রপাত হয়েছিল মিসৌরির সেন্ট লুইস কাউন্টিতে, সম্ভবত নভেম্বরের শুরুতে।
এফডিএ ফেব্রুয়ারিতে তাদের তদন্ত বন্ধ করে দেয়, তবে আক্রান্ত হওয়া পণ্যের প্রস্তুতকারক কোম্পানির নাম প্রকাশ করেনি। অভ্যন্তরীণ এক প্রতিবেদনে এফডিএ জানায়, তারা আক্রান্ত লেটুস উৎপাদনকারী কোম্পানির নাম প্রকাশ করেনি কারণ ততক্ষণে বাজারে সেই লেটুস প্রায় ছিল না।
চিকিৎসকরা বলছেন, ই. কোলাই ব্যাকটেরিয়া মানুষের শরীরে বিভিন্ন ধরনের সংক্রমণ ঘটাতে পারে। এর প্রভাবে ডায়রিয়া, বমি এবং জ্বর হতে পারে।
সেন্ট লুইস কাউন্টির একজন সিনিয়র এপিডেমিওলজিস্ট, ডা. আমান্ডা ব্রজোজোস্কি, প্রথম এই সংক্রমণের গুরুতর রূপটি শনাক্ত করেন। তিনি জানান, একই এলাকার বেশ কয়েকজন হাই স্কুলের শিক্ষার্থী এই ব্যাকটেরিয়া দ্বারা আক্রান্ত হয়েছিল।
অনুসন্ধানে জানা গেছে, স্থানীয় একটি ক্যাটারিং কোম্পানির সরবরাহ করা খাবার থেকেই অন্তত ১১৫ জনের শরীরে ই. কোলাই সংক্রমণের প্রমাণ মিলেছে। এই ঘটনায় ক্যালিফোর্নিয়া-ভিত্তিক একটি কোম্পানি, টেইলর ফার্মস-এর বিরুদ্ধে নয়টি মামলা দায়ের করা হয়েছে।
যদিও টেইলর ফার্মস তাদের পণ্যের সাথে এই সংক্রমণের কোনো সম্পর্ক নেই বলে দাবি করেছে। যুক্তরাষ্ট্রের রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্র (সিডিসি) জানুয়ারিতে ঘোষণা করে যে সংক্রমণের বিস্তার বন্ধ হয়ে গেছে এবং এফডিএ ফেব্রুয়ারিতে তাদের তদন্ত বন্ধ করে দেয়।
এই ঘটনার বিস্তারিত তথ্য মামলার পর আদালতের নির্দেশে প্রকাশিত হয়। এফডিএ জানিয়েছে, তারা সব সময় সংক্রমণের তথ্য প্রকাশ করে না।
যদি কোনো কোম্পানির বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেওয়ার মতো পর্যাপ্ত প্রমাণ না থাকে বা সংক্রমণের কারণ অজানা থাকে, তবে তারা তথ্য গোপন রাখতে পারে। খাদ্য নিরাপত্তা বিশেষজ্ঞগণ এই ঘটনা থেকে শিক্ষা নিতে বলছেন এবং খাদ্য উৎপাদন ও পরিবেশন প্রক্রিয়ায় সর্বোচ্চ সতর্কতা অবলম্বনের ওপর জোর দিচ্ছেন।
তথ্য সূত্র: পিপলস
