ইতালির রন্ধনসম্পদ উপভোগ করতে ৭ দিনের ট্রেন যাত্রা: ফ্লোরেন্স থেকে রোম
ভ্রমণ ভালোবাসেন এমন মানুষের কাছে খাবার হলো নতুন একটি গন্তব্যের আকর্ষণীয় দিক। নতুন কোনো জায়গায় গেলে সেখানকার অচেনা সব খাবার চেখে দেখার মজাই আলাদা।
ইতালির খাবারও সারা বিশ্বে সুপরিচিত। আর এবার, রেলবুকর্স (Railbookers) নিয়ে এসেছে ইতালির রন্ধন ঐতিহ্যের সঙ্গে পরিচিত হওয়ার দারুণ এক সুযোগ।
ফ্লোরেন্স থেকে রোম পর্যন্ত ৭ দিনের এই ভ্রমণ আপনাকে ইতালির দুটি প্রধান শহরের রন্ধন ও সাংস্কৃতিক জগতের সঙ্গে পরিচয় করিয়ে দেবে। এই সফরে ইতালির স্থাপত্য এবং খাবারের ঐতিহ্যকে বিশেষভাবে তুলে ধরা হয়েছে।
যাত্রাটি শুরু হবে ফ্লোরেন্সে, যেখানে আপনি তিন দিন কাটাবেন। এখানকার প্রধান আকর্ষণগুলোর মধ্যে রয়েছে পিৎজা ও জেলাটো তৈরির হাতে-কলমে প্রশিক্ষণ এবং সুন্দর চিয়ািন্তি (Chianti) পাহাড়ের ঢালে ওয়াইন টেস্টিংয়ের সুযোগ।
তবে এই ভ্রমণের মূল আকর্ষণ শুধু খাবার নয়। আপনি রেনেসাঁ ও রোমানেস্ক স্থাপত্যের নিদর্শনও দেখতে পাবেন।
যেমন – পন্টে ভেকিও, ফ্লোরেন্সের ডুওমো এবং উফিজি গ্যালারি ও গ্যালারিয়া দেল’ আকাদেমিয়ার মতো জাদুঘরগুলোও আপনার ভ্রমণ তালিকায় যোগ হবে। সন্ধ্যায় স্থানীয় এনoteca-গুলোতে (ওয়াইন সেলার) ঐতিহ্যবাহী ইতালীয় ডিনার উপভোগ করতে পারবেন, আর পিয়াজ্জা দেল্লা সিগনোরিয়ার মতো প্রাণবন্ত স্থানগুলোতে কাটানো সময় তো রয়েছেই।
এই ভ্রমণে আপনি অত্যাধুনিক ফ্রিসিয়ারোসা (Frecciarossa) হাই-স্পিড ট্রেনে ভ্রমণ করবেন, যা ফ্লোরেন্স ও রোমের মধ্যে চলাচল করে।
রোমে পৌঁছে আপনি সেখানকার প্রাচীন নিদর্শনগুলো ঘুরে দেখতে পারবেন, যেমন – কলোসিয়াম, প্যানথিয়ন ও রোমান ফোরাম। অবশ্যই, আপনি এই চিরন্তন শহরের অসাধারণ খাদ্য সংস্কৃতির সাক্ষী হবেন।
ঐতিহাসিক পিয়াজ্জাগুলোতে (চত্বর) এবং আকর্ষণীয় ত্রাত্তোরিয়াগুলোতে (ঐতিহ্যবাহী ইতালীয় রেস্তোরাঁ) গাইডসহ খাদ্য ভ্রমণে অংশ নিতে পারবেন। এছাড়াও, পাস্তা তৈরির ক্লাসে অংশ নেওয়ার সুযোগ তো থাকছেই।
রেলবুকর্স ইউরোপজুড়ে খাদ্য-কেন্দ্রিক আরও ১১টি নতুন ভ্রমণের সূচনা করেছে, যা ৭ থেকে ১৭ দিন পর্যন্ত বিস্তৃত।
এই ভ্রমণগুলোতে প্যারিস ও ভিয়েনার মতো গন্তব্যে কুকিং ক্লাস, ফুড ট্যুর এবং ওয়াইন টেস্টিংয়ের সুযোগ রয়েছে।
পর্তুগালের লিসবন, ডুরো ভ্যালি ও পোর্তো এবং স্পেনের বিভিন্ন শহরগুলোতেও এই ধরনের আকর্ষণীয় ভ্রমণের ব্যবস্থা রয়েছে।
তথ্য সূত্র: ট্রাভেল অ্যান্ড লেজার
