বিখ্যাত অভিনেতা নীল প্যাট্রিক হ্যারিস এবং তাঁর জীবনসঙ্গী ডেভিড বার্টকা-র একটি নতুন উদ্যোগ আসতে চলেছে, যা সকলের জন্য পানীয়ের সম্ভার নিয়ে হাজির হবে। তাঁদের যৌথ প্রয়াসে তৈরি হওয়া “বোথ সাইডস অফ দ্য গ্লাস: পেয়ার্ড ককটেলস অ্যান্ড মকটেলস টু টোস্ট এনি টেস্ট” নামের বইটি আগামী ৩০শে সেপ্টেম্বর, ২০২৫ তারিখে প্রকাশিত হবে।
খবরটি নিশ্চিত করেছে পিপল ম্যাগাজিন।
বইটিতে মূলত ককটেল এবং মকটেলের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। নীল প্যাট্রিক হ্যারিস জানান, তিনি বিভিন্ন ধরনের পানীয় তৈরি করতে ভালোবাসেন।
অন্যদিকে, ডেভিড বার্টকা আট বছর ধরে মদ্যপান থেকে দূরে রয়েছেন। তাই এই বইটিতে এমন কিছু রেসিপি যুক্ত করার পরিকল্পনা করা হয়েছে যা পানীয় প্রেমী এবং পান করতে যারা ভালোবাসেন না, উভয়ের জন্যই উপভোগ্য হবে।
এই ভাবনা থেকেই মূলত বইটি তৈরির পরিকল্পনা করা হয়।
বইটিতে মোট ৭০টি রেসিপি থাকবে, যার মধ্যে ৩৫টি ককটেল এবং ৩৫টি মকটেলের রেসিপি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।
রেসিপিগুলো আগুন, পৃথিবী, জল এবং বায়ু – এই চারটি মৌলিক উপাদানের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে। ডেভিড বার্টকা একজন প্রশিক্ষিত শেফ, তাই তিনি তাঁর রান্নার অভিজ্ঞতাকে কাজে লাগিয়ে মুখরোচক মকটেল তৈরি করেছেন।
বিশেষ করে ইউরোপ ভ্রমণের সময় বিভিন্ন ধরনের চা এবং অন্যান্য উপাদান ব্যবহার করে মকটেল বানানোর ধারণা পান তিনি। ডেভিড জানান, সাধারণত পার্টি বা অনুষ্ঠানে মকটেলের খুব বেশি বিকল্প থাকে না, তাই তিনি এমন কিছু রেসিপি তৈরি করতে চেয়েছেন যা সুস্বাদু হবে এবং একই সাথে সকলের কাছে গ্রহণযোগ্যতা পাবে।
নীল প্যাট্রিক হ্যারিস তাঁর স্বামীর রুচিবোধের প্রশংসা করে বলেন, ডেভিডের খাবারে স্বাদ এবং গন্ধের সূক্ষ্মতা সম্পর্কে গভীর জ্ঞান রয়েছে। তিনি মনে করেন, ডেভিডের এই গুণটি তাঁদের একসঙ্গে কাজ করতে সহায়তা করেছে।
বইটিতে “দ্য বিটার ম্যানহাটন/ডার্টি ম্যান(হাটন)”, “হার্ড ওয়াটারমেলন লাইমেড/ওয়াটারমেলন লেমনেড”, “পেনিসিলিন/অ্যান্টিবায়োটিক” এবং “দ্য পারফেক্ট মার্গারিটা/কিন্ডা মার্গ”-এর মতো আকর্ষণীয় পানীয়ের রেসিপিগুলো অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।
দম্পতিটি মনে করেন, এই বইটি পানীয়প্রেমী এবং পান করতে যারা ভালোবাসেন না, উভয়কেই একত্রিত করবে এবং প্রতিটি চুমুককে বিশেষ করে তুলবে।
ডেভিড বার্টকা বলেন, “আমাদের কাছে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো হাসি-ঠাট্টা এবং মজা করা। আমরা একসঙ্গে কাজ করে আনন্দ পাই।
তথ্য সূত্র: পিপল
