নিউ ইয়র্কের একটি রেস্টুরেন্ট, যেখানে নানীরা পরিবেশন করেন ভালোবাসার রান্না: নেটফ্লিক্সে মুক্তি পেল ‘নোনাস’
বিশ্বজুড়ে খাদ্যরসিকদের জন্য সুখবর! নেটফ্লিক্সে মুক্তি পেয়েছে নতুন সিনেমা ‘নোনাস’। এই সিনেমার গল্প গড়ে উঠেছে ইতালীয় সংস্কৃতির এক অনন্য অনুষঙ্গকে কেন্দ্র করে, যেখানে খাদ্য এবং ভালোবাসার এক অপূর্ব মেলবন্ধন ঘটেছে।
ছবির মূল অনুপ্রেরণা এসেছে নিউ ইয়র্কের স্টেটেন আইল্যান্ডে অবস্থিত ‘এনোটেকা মারিয়া’ নামের একটি রেস্তোরাঁ থেকে, যেখানে বিভিন্ন দেশের “নানা” বা “নানী”-রা তাঁদের পরিবারের ঐতিহ্যবাহী রেসিপি পরিবেশন করেন।
জো স্কারাভেলা নামের এক ব্যক্তি তাঁর প্রয়াত মা ও নানীর স্মৃতিকে বাঁচিয়ে রাখতে ২০০৭ সালে এই রেস্তোরাঁটি তৈরি করেন। মায়ের হাতের তৈরি খাবার এবং নানীর আদর থেকে বঞ্চিত হওয়ার কষ্ট থেকেই তাঁর এই উদ্যোগ।
রেস্তোরাঁটিতে নানান দেশের প্রবীণ মহিলারা তাঁদের নিজস্ব সংস্কৃতির খাবার তৈরি করেন, যা গ্রাহকদের মন জয় করে। এই নানীদের হাতের জাদুতেই যেন তৈরি হয় ভালোবাসার এক অন্য জগৎ।
সিনেমায় জো স্কারাভেলার চরিত্রে অভিনয় করেছেন ভিন্স ভন। এছাড়াও সুসান সারান্ডন, লরেন ব্র্যাকো, ব্রেন্ডা ভ্যাকারো, এবং টালিয়া শায়ার-এর মতো খ্যাতিমান অভিনেত্রীরা নানা-র ভূমিকায় অভিনয় করেছেন।
সিনেমাটি পারিবারিক বন্ধন, ভালোবাসার গভীরতা এবং খাবারের মাধ্যমে সম্পর্কের উদযাপন নিয়ে তৈরি হয়েছে। সিনেমার অভিনেতা জো ম্যাঙ্গানেলো জানিয়েছেন, বাস্তব জীবনের জো-এর সঙ্গে সময় কাটানো তাঁর চরিত্রটিকে আরও গভীরতা দিয়েছে।
অভিনেত্রী লরেন ব্র্যাকো এই সিনেমায় কাজ করতে পেরে অত্যন্ত আনন্দিত। তিনি বলেন, “আমি নিজেও একজন নানী। আমার নাতি-নাতনি রয়েছে, এবং এটা আমার জীবনের শ্রেষ্ঠ অংশ।”
ব্রেন্ডা ভ্যাকারো যোগ করেন, “এই সিনেমা আমাকে আমার মায়ের কথা মনে করিয়ে দিয়েছে। ইতালীয় নারীর চরিত্রে অভিনয় করাটা আমার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ছিল।”
বাস্তব জীবনে এবং সিনেমাতেও, ‘এনোটেকা মারিয়া’-র ভালোবাসা স্পষ্ট। স্কারাভেলা ব্যাখ্যা করেন, “এই নারীদের অনেকেই তাঁদের স্বামী হারিয়েছেন, সন্তানরা বড় হয়ে গেছে এবং তারা আলাদা থাকে।
তাঁদের সংস্কৃতি রয়েছে এবং তাঁদের একটি প্ল্যাটফর্ম প্রয়োজন। আমরা সেই প্ল্যাটফর্ম তৈরি করি।”
সিনেমায় খাদ্য যে ভালোবাসার প্রতীক, সে কথা উল্লেখ করে লরেন ব্র্যাকো বলেন, “আমরা একে অপরের সঙ্গে মিশেছি।
একসঙ্গে খেয়েছি। খাবার ভালোবাসার প্রতীক, বন্ধুত্ব ভালোবাসার প্রতীক, পরিবার ভালোবাসার প্রতীক। আমি চাই দর্শক এই অনুভূতি নিয়ে সিনেমাটি থেকে ফিরুক।”
জো ম্যাঙ্গানেলো আরও যোগ করেন, “আমরা এমন কিছু তৈরি করেছি যা হৃদয়ে ছুঁয়ে যায়। এটি খাবারের মাধ্যমে উদযাপনের একটি গল্প।”
যদি আপনিও খাবার এবং ভালোবাসার এক সুন্দর গল্পে নিজেকে হারাতে চান, তবে দেরি না করে নেটফ্লিক্সে দেখে ফেলুন ‘নোনাস’।
তথ্য সূত্র: পিপল
