আদা মিশ্রিত পানীয় বা জিঞ্জার শট-এর স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়ে আজকাল অনেকেরই আগ্রহ বেড়েছে। বিশেষ করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এর ভূমিকা নিয়ে আলোচনা হয় বিস্তর।
বাজারেও এখন সহজেই পাওয়া যায় এই পানীয়। কিন্তু সত্যিই কি জিঞ্জার শট রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে?
এই বিষয়ে বিস্তারিত জানিয়েছেন কিং’স কলেজ লন্ডনের একজন পুষ্টিবিদ।
বিশেষজ্ঞদের মতে, জিঞ্জার শট রোগ প্রতিরোধে সরাসরি কোনো ভূমিকা রাখে, এমনটা বলার মতো যথেষ্ট প্রমাণ এখনো পর্যন্ত পাওয়া যায়নি। আদার মধ্যে থাকা বিশেষ উপাদান, ‘জিঞ্জেরল’-এর প্রদাহ কমানোর কিছু ক্ষমতা রয়েছে, এমনটা কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে।
তবে, এই গবেষণাগুলোর ফলাফল খুব একটা নির্ভরযোগ্য নয়। গবেষণাগুলোয় হয় খুব কম সংখ্যক মানুষের ওপর পরীক্ষা চালানো হয়েছে, নয়তো পরীক্ষার মান তেমন ভালো ছিল না।
পুষ্টিবিদ এমিলি লিমিং-এর মতে, এই ধরনের পানীয়ের কার্যকারিতা নিয়ে সন্দেহ রয়েছে। কারণ, বাজারে যে জিঞ্জার শট পাওয়া যায়, তাতে আদার তাজা রসের বদলে অনেক সময় আদার নির্যাস ব্যবহার করা হয়।
এছাড়াও, রসের উপাদানগুলো সঠিক পরিমাণে আছে কিনা, তা কতদিন সংরক্ষণ করা হয়েছে, অথবা গরম করার ফলে এর গুণাগুণ বজায় আছে কিনা, সে সব বিষয়গুলোও গুরুত্বপূর্ণ।
ডা. লিমিং আরও উল্লেখ করেছেন, অল্প কিছু গবেষণায় জিঞ্জার শটের সামান্য ইতিবাচক প্রভাব দেখা গেছে। তবে, সেগুলি নির্দিষ্ট কিছু মানুষের ওপর করা হয়েছিল।
যেমন, অতিরিক্ত ব্যায়াম করেন এমন পুরুষ দৌড়বিদদের ওপর চালানো একটি গবেষণায় দেখা গেছে, জিঞ্জার শট-এর কারণে তাঁদের ব্যায়ামের পর শরীরে প্রদাহের মাত্রা কিছুটা কমেছে।
কিন্তু এই ফলাফল অন্যান্য অসুস্থতা বা সাধারণ মানুষের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নাও হতে পারে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য কোনো একটি নির্দিষ্ট খাবার বা পানীয়ের ওপর নির্ভর করা ঠিক নয়। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে হলে প্রয়োজন স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা।
এর মধ্যে অন্যতম হলো – সঠিক খাদ্যাভ্যাস, নিয়মিত ব্যায়াম, পর্যাপ্ত ঘুম এবং মানসিক চাপ নিয়ন্ত্রণ করা।
জিঞ্জার শট হয়তো সামান্য সাহায্য করতে পারে, তবে রোগ প্রতিরোধে এর চেয়ে বেশি কার্যকর উপায় রয়েছে।
তাহলে উপায়? পুষ্টিবিদরা বলছেন, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে হলে খাদ্য তালিকায় যোগ করতে হবে টাটকা ফল ও সবজি।
এছাড়াও, শস্য জাতীয় খাবার, যেমন – ভাত, রুটি ইত্যাদিও শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়। এইসব খাবারের মাধ্যমে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর চেষ্টা করা যেতে পারে, যা জিঞ্জার শটের চেয়ে অনেক বেশি কার্যকরী হতে পারে।
তথ্য সূত্র: The Guardian
