মিলানে ‘টপ শেফ’-এর চূড়ান্ত পর্বে বিজয়ী ট্রিস্টেন। বিশ্বজুড়ে আলোড়ন সৃষ্টিকারী জনপ্রিয় রন্ধন প্রতিযোগিতা ‘টপ শেফ’-এর ২২তম আসরের বিজয়ী হিসেবে আবির্ভূত হয়েছেন ট্রিস্টেন।
ইতালির মিলানে অনুষ্ঠিত চূড়ান্ত পর্বে তিনি তার রন্ধনশৈলীর দক্ষতা ও সৃজনশীলতার চূড়ান্ত প্রমাণ দেন। প্রতিযোগিতার এই পর্বে, ফাইনালিস্টদের জন্য নির্ধারিত ছিল ‘জীবনের সেরা খাবার’ তৈরির চ্যালেঞ্জ।
যেখানে তাদের নিজেদের শৈলী ফুটিয়ে তোলার সুযোগ ছিল। এই চ্যালেঞ্জে ট্রিস্টেনের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতায় ছিলেন বাইলি এবং শুয়াই। প্রতিটি প্রতিযোগী তাদের নিজস্ব রান্নার ধরন উপস্থাপন করেন।
ট্রিস্টেন আধুনিক আফ্রো-ক্যারিবিয়ান ঘরানার খাবার পরিবেশন করেন, শুয়াই চীনা রান্নার কৌশল দেখান, এবং বাইলি তার মেনুতে একটি অভিনব শৈলী ফুটিয়ে তোলেন।
প্রতিযোগিতার এই পর্বে বিচারক হিসেবে ছিলেন ক্লার স্মিথ সহ খাদ্য জগতের খ্যাতিমান ব্যক্তিরা। প্রত্যেক ফাইনালিস্ট চারটি ভিন্ন পদের খাবার তৈরি করেন।
প্রথম পর্বে ট্রিস্টেন তৈরি করেন মঙ্কফিশ, যা কিছু বিচারকের মতে খানিকটা কম রান্না হয়েছিল, তবে তিনি এই ধরনের রান্নার একটি শৈলী অনুসরণ করেছিলেন। বাইলির পরিবেশনা ছিল সুষম ও আকর্ষণীয়।
শুয়াইয়ের রেড শ্রিম্প পানি পুরি তেমন একটা প্রভাব ফেলতে পারেনি। দ্বিতীয় পর্বে, ট্রিস্টেন চিকেন উইথ শ্রিম্প টোস্ট পরিবেশন করে বাজিমাত করেন।
শুয়াইয়ের তৈরি করা স্যুপ-ডাম্পলিং পাস্তা ছিল প্রত্যাশা অনুযায়ী নয়। বাইলি দ্বিতীয় কোর্সে মাশরুম এবং পেকান দিয়ে তৈরি পাস্তা পরিবেশন করে প্রশংসা কুড়ান।
তৃতীয় পর্বে, ট্রিস্টেন অ্যাক্সটেল এবং ক্যারোলিনা গোল্ড রাইস দিয়ে তৈরি একটি পদ পরিবেশন করেন, যা বিচারকদের মন জয় করে। বাইলির তৈরি করা একটি পদে তার সহযোগী ভুল করায় তিনি পিছিয়ে পড়েন।
ডেজার্ট পর্বে শুয়াইয়ের মিষ্টি সকলের দৃষ্টি আকর্ষণ করে, তবে ট্রিস্টেনের রুট ভেজিটেবল ডেজার্ট কিছু বিচারকের কাছে ভিন্ন স্বাদের কারণে কিছুটা দ্বিধা তৈরি করে। বাইলির ডেজার্ট ছিল উষ্ণ অভ্যর্থনাকারী।
প্রতিযোগিতার শেষে বিচারকরা ট্রিস্টেনের রান্নার ধারাবাহিকতা, সৃজনশীলতা এবং স্বাদের প্রশংসা করেন। তিনি প্রতিটি পদে নিজের দক্ষতার প্রমাণ দিয়েছেন।
সবশেষে, ট্রিস্টেনকে বিজয়ী ঘোষণা করা হয়। পুরস্কার হিসেবে তিনি আড়াই লক্ষ মার্কিন ডলার জিতেছেন, যা ‘সারাটোগা স্প্রিং ওয়াটার’-এর সৌজন্যে প্রদান করা হয়েছে।
টপ শেফের ১৯ ও ২০তম আসরের বিজয়ী বুদ্ধা লো-এর মতে, ট্রিস্টেন পুরো আসর জুড়েই অসাধারণ ছিলেন। তিনি রন্ধনশৈলীতে তার নিজস্বতা বজায় রেখেছিলেন এবং চাপের মধ্যেও অবিচল ছিলেন।
তথ্য সূত্র: পিপল
