বিখ্যাত আমেরিকান রন্ধন শিল্পী অ্যান বুরেল, যিনি খাদ্য বিষয়ক টেলিভিশন জগৎ-এ সুপরিচিত ছিলেন, মাত্র ৫৫ বছর বয়সে মারা গেছেন। মঙ্গলবার, ১৭ই জুন, তিনি শেষ নিঃশ্বাস ত্যাগ করেন।
খাদ্য বিষয়ক চ্যানেল ‘ফুড নেটওয়ার্ক’-এর জনপ্রিয় এই তারকার মৃত্যুতে শোকের ছায়া নেমে এসেছে বিশ্বজুড়ে, বিশেষ করে তাঁর অসংখ্য ভক্ত ও সহকর্মীদের মধ্যে।
অ্যান বুরেল-এর কর্মজীবন ছিল অত্যন্ত উজ্জ্বল। তিনি ‘ওর্স্ট কুকস ইন আমেরিকা’ নামক রান্নার অনুষ্ঠানে হোস্ট হিসেবে পরিচিতি লাভ করেন, যেখানে তিনি আনাড়ি রাঁধুনিদের প্রশিক্ষণ দিতেন এবং তাদের রান্নার দক্ষতা বাড়াতে সাহায্য করতেন।
এছাড়াও, তিনি ‘আইরন শেফ আমেরিকা’-এর মতো জনপ্রিয় অনুষ্ঠানেও কাজ করেছেন। ‘সিক্রেটস অফ আ রেস্টুরেন্ট শেফ’ ছিল তাঁর আরেকটি উল্লেখযোগ্য কাজ, যা আটটি সিজন ধরে চলেছিল।
‘শেফ ওয়ান্টেড’, ‘চপড’, ‘ফুড নেটওয়ার্ক স্টার’-এর মতো অনুষ্ঠানেও তিনি নিয়মিত অংশ নিতেন। সম্প্রতি, তিনি ‘হাউজ অফ নাইভস’ নামে একটি প্রতিযোগিতামূলক অনুষ্ঠানেও কাজ করেছেন, যা মার্চ ২০২৩-এ প্রথমবার প্রচারিত হয়।
খাদ্য বিষয়ক জগৎ-এর বাইরেও, অ্যান বুরেল-এর পরিচিতি ছিল একজন বন্ধু হিসেবে। তাঁর সহকর্মী এবং শুভাকাঙ্ক্ষীরা তাঁকে একজন অসাধারণ রাঁধুনি এবং শিক্ষক হিসেবে স্মরণ করেন।
‘ওর্স্ট কুকস’ অনুষ্ঠানে তাঁর সঙ্গে কাজ করা সেলেব কার্লা হল জানান, অ্যান ছিলেন খুবই প্রাণবন্ত এবং একজন অসাধারণ শিক্ষক। তাঁর কাজ সবসময় আনন্দ ও উৎসাহে ভরপুর থাকত।
আরও একজন সহকর্মী, ওয়েলস অ্যাডামস, যিনি ‘ওর্স্ট কুকস’-এ কাজ করেছেন, জানান, অ্যানের কাছ থেকে তিনি অনেক কিছু শিখেছেন এবং তিনি সবসময় তাঁকে শ্রদ্ধা করতেন।
অ্যান বুরেল-এর জন্ম ২১শে সেপ্টেম্বর, ১৯৬৯ সালে, নিউইয়র্কের ক্যাসনোভিয়াতে। ছোটবেলা থেকেই তিনি রান্না করতে ভালোবাসতেন।
মায়ের হাতের রান্না এবং বিখ্যাত রন্ধন শিল্পী জুলিয়া চাইল্ড-এর কাজ দেখে তিনি অনুপ্রাণিত হয়েছিলেন। ১৯৯৬ সালে তিনি ‘কুলিনারি ইনস্টিটিউট অফ আমেরিকা’ থেকে পাশ করেন এবং তারপর থেকে তাঁর রান্নার প্রতি ভালোবাসা আরও বেড়ে যায়।
অ্যান বুরেলের পরিবার শোকাহত। তাঁর স্বামী, স্টেফেন ক্ল্যাক্সটন, এবং পরিবারের অন্যান্য সদস্যরা এই দুঃসময়ে গভীর শোক প্রকাশ করেছেন।
পরিবারের পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে, অ্যান ছিলেন একজন ভালোবাসার মানুষ, যিনি তাঁর হাসি দিয়ে সকলের মন জয় করতেন। তাঁর উষ্ণতা ও ভালোবাসার স্মৃতি সবসময় মানুষের হৃদয়ে অম্লান থাকবে।
তথ্য সূত্র: পিপল
