ঘরে বসেই ক্যাফে-র স্বাদ: অ্যামাজনে কফি তৈরির সরঞ্জাম, দাম শুরু ৭ ডলার থেকে
সকালের শুরুটা এক কাপ কফি দিয়ে করতে ভালোবাসেন? তাহলে আপনার জন্য সুখবর! এখন আর ক্যাফেতে দৌড়তে হবে না।
সামান্য কিছু সরঞ্জাম থাকলেই, আপনি আপনার বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন পছন্দের কফি। অ্যামাজনে (Amazon) পাওয়া যাচ্ছে এমন অনেক প্রয়োজনীয় জিনিস, যা আপনার কফি বানানোর অভিজ্ঞতা আরও উন্নত করবে। দাম শুরু হচ্ছে মাত্র ৭ ডলার থেকে!
কফি তৈরির জন্য দরকারি জিনিসপত্রের মধ্যে অন্যতম হল মিল্ক ফ্রোদার (milk frother)। এই যন্ত্রের সাহায্যে দুধকে ঘন ফেনা তৈরি করা যায়, যা ক্যাফে-র মতো ল্যাতে (latte) বা ক্যাপুচিনো (cappuccino) বানানোর জন্য অপরিহার্য।
অ্যামাজনে বিভিন্ন ধরনের মিল্ক ফ্রোদার পাওয়া যায়, যেগুলিতে গরম ও ঠান্ডা দু’রকম তাপমাত্রাতেই ফেনা তৈরি করা যায়। এছাড়াও, এখানে নন-ডেইরি দুধের (non-dairy milk) জন্য বিশেষ ব্যবস্থা থাকে।
যারা গরম চকোলেট বা প্রোটিন শেক তৈরি করতে চান, তাদের জন্য আছে মিক্সিং-এর সুবিধাও।
কফির স্বাদ বজায় রাখতে একটি এয়ারটাইট কন্টেইনার (airtight container) -এর গুরুত্ব অনেক।
Coffee Gator -এর এই কন্টেইনার কফিকে সতেজ রাখে এবং এর বিশেষ ভালভ কন্টেইনারের ভেতর থেকে কার্বন ডাই অক্সাইড বের করে দেয়, কিন্তু অক্সিজেন প্রবেশ করতে দেয় না।
ঢাকনার উপরে তারিখ লেখার সুবিধা থাকায়, কফি কতদিন আগে গ্রাইন্ড করা হয়েছে, তা মনে রাখা সহজ হয়।
কফি বানানোর সময় দুধ বা সিরাপ (syrup) পড়ে আপনার কাউন্টারটপ (countertop) নোংরা হতে পারে।
এই সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে একটি কফি বার ম্যাট (coffee bar mat)। Garolue -এর এই ম্যাট পরিষ্কার করা সহজ এবং এর সাথে একটি আলাদা শুকনো করার ম্যাটও পাওয়া যায়, যেখানে আপনি আপনার কাপ-ডিশ শুকাতে পারেন।
ভাল কফি তৈরি করতে একটি ভাল কফি গ্রাইন্ডার (coffee grinder)-এর প্রয়োজন।
KitchenAid Burr Coffee Grinder -এর মতো উন্নত মানের গ্রাইন্ডার, যা আপনার কফিকে বিভিন্ন ধরণের (যেমন: ফ্রেঞ্চ প্রেস বা এসপ্রেসো) কফি বানানোর জন্য উপযোগী করে তোলে।
ডিজিটাল ডিসপ্লেতে কত কাপ কফি তৈরি করা যাবে, তার পরিমাণও দেখা যায়।
এসবের বাইরেও, আপনার কফি বার-কে আরও আকর্ষণীয় করে তুলতে অ্যামাজনে পাওয়া যায় নানা ধরনের সরঞ্জাম।
যেমন – এসপ্রেসো কাপ (espresso cups), মগ (mugs), টরানির কফি সিরাপ (Torani Cafe Syrups), সিরাপ পাম্প (syrup pumps), কফি চামচ (coffee spoon), এবং মগ রাখার ট্রি (mug tree)।
ঘরে বসে একটি কফি বার তৈরি করা একদিকে যেমন খরচ সাশ্রয়ী, তেমনই আপনার পছন্দ অনুযায়ী কফি তৈরি করার স্বাধীনতা দেয়।
তাই, অ্যামাজনের এই সরঞ্জামগুলো ব্যবহার করে, আপনিও শুরু করতে পারেন আপনার কফি-প্রেমের নতুন যাত্রা।
(বি.দ্র: পণ্যের দাম এবং প্রাপ্যতা পরিবর্তনশীল। এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র তথ্য প্রদানের উদ্দেশ্যে।)
তথ্য সূত্র: People
