ঘরেই তৈরি করুন: সহজে নুন-মরিচের স্বাদের মুচমুচে শুয়োরের মাংস!
আজকের খাদ্যরসিকদের জন্য থাকছে এক দারুণ রেসিপি, যা ক্যান্টনিজ রন্ধনশৈলী থেকে অনুপ্রাণিত। তবে, এই পদটি পরিবেশন করার আগে, কিছু বিশেষ কথা বলে নেওয়া দরকার। মূল রেসিপিটি তৈরি হয় শুকরের মাংস (pork) দিয়ে। কিন্তু আমরা যেহেতু বাঙালি, তাই আমাদের খাদ্যাভ্যাস এবং রুচির কথা মাথায় রেখে, এই একই পদ্ধতিতে মুরগির মাংস অথবা গরুর মাংস দিয়েও এই পদটি…