বিদেশের একটি ঘটনা: শিশুদের খাবার অপচয় রোধ করতে গিয়ে এক বাবার কাণ্ড!
বর্তমান বিশ্বে খাদ্য অপচয় একটি গুরুত্বপূর্ণ সমস্যা, যা নিয়ে বিভিন্ন মহলে আলোচনা চলছে। খাদ্য অপচয় কমাতে বিভিন্ন ধরনের পদক্ষেপও নেওয়া হয়।
সম্প্রতি, যুক্তরাজ্যের একটি পরিবারে খাদ্য অপচয় রোধের এক অভিনব পদ্ধতি নিয়ে আলোচনা শুরু হয়েছে, যা অনেকের মধ্যে বিতর্কের জন্ম দিয়েছে।
ঘটনার সূত্রপাত হয়, যুক্তরাজ্যের একটি জনপ্রিয় অনলাইন ফোরাম, ‘মামসনেট’-এ এক নারীর উদ্বেগের মাধ্যমে। ওই নারী জানান, তার ভাই তার চার সন্তানকে তাদের প্লেটের অবশিষ্ট খাবার অন্যকে খাওয়াতে বাধ্য করেন, যাতে খাবার নষ্ট না হয়।
এমনকি শিশুরা যদি পেট ভরে যায়, তবুও তাদের অন্যজনের খাবার খেতে হয়।
ওই নারীর মতে, খাবার নষ্ট করা অবশ্যই উচিত নয়, তবে শিশুদের অতিরিক্ত খাবার খাওয়ানোও কোনো সমাধান নয়। তার মতে, “অপ্রয়োজনে খাবার খাওয়ার চেয়ে তা ফেলে দেওয়া ভালো।”
বিষয়টি নিয়ে যখন ওই ফোরামে আলোচনা শুরু হয়, তখন অনেকেই ওই নারীর সঙ্গে একমত পোষণ করেন। ফোরামের একটি পোলে অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে ৭৭ শতাংশই এই পদ্ধতির সঙ্গে দ্বিমত পোষণ করেন।
তাদের মতে, শিশুদের যতটুকু প্রয়োজন, ঠিক ততটুকুই পরিবেশন করা উচিত। খাবার বেঁচে গেলে তা ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, কিন্তু জোর করে অন্যকে খাওয়ানো কোনো সমাধান নয়।
আলোচনায় আরও অনেকে জানান, অতিরিক্ত খাবার খাওয়ার ফলে শিশুদের স্বাস্থ্যহানি হতে পারে। এতে ওজন বাড়ার সম্ভবনা থাকে, যা তাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।
খাদ্য অপচয় রোধের এই ধারণাটি আমাদের সমাজে নতুন নয়। অনেক পরিবারেই খাবার নষ্ট না করার প্রবণতা দেখা যায়।
তবে শিশুদের খাবার খাওয়ানোর ক্ষেত্রে তাদের শারীরিক চাহিদার বিষয়টিও বিবেচনায় রাখা প্রয়োজন। শিশুদের স্বাস্থ্য এবং খাদ্যাভ্যাস একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।
তথ্য সূত্র: পিপল
