বিয়ে বাড়ির আগের উৎসব: কীভাবে সাশ্রয়ে আনন্দ করবেন। বিয়ে একটি বিশেষ উপলক্ষ, আর এর আগের উৎসবগুলি আনন্দ আরও কয়েকগুণ বাড়িয়ে তোলে। বন্ধু-বান্ধব ও আত্মীয়-স্বজনের সঙ্গে মিলে এই উৎসবগুলো উদযাপন করার মজাই আলাদা। তবে, এই উৎসবের খরচ অনেক সময় চিন্তার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। আসুন, জেনে নিই কিছু উপায়, যা অনুসরণ করে আপনি আপনার প্রাক-বিবাহ উৎসবগুলি সাশ্রয়ে…
সাফল্যের পরেও কি আনন্দ নয়, শুধু একটা স্বস্তি? আমরা যখন কোনো কাজ শেষ করি, তখন কি আনন্দ হয়? নাকি একটাই অনুভূতি কাজ করে – এই যাত্রায় ফেল করিনি, যা করেছি, তা ‘যথেষ্ট ভালো’? সাফল্যের আনন্দ উপভোগ করার বদলে, আমরা যেন পরের কাজের দিকে হাঁটা শুরু করি। মনে হয়, এই আনন্দটা অপ্রয়োজনীয়, কারণ কাজটি তো আমার…
গ্রাহক পরিষেবা: যখন কোম্পানিগুলো প্রত্যাশার চেয়ে বেশি কিছু করে। আজকের ডিজিটাল যুগে, ব্যবসার উন্নতি অনেকাংশে নির্ভর করে গ্রাহক সন্তুষ্টির ওপর। বাজারে টিকে থাকতে হলে, গ্রাহকদের শুধু ভালো পণ্য বা পরিষেবা দিলেই চলে না, তাদের অভিজ্ঞতাকে আরও উন্নত করতে হয়। অনেক কোম্পানি গ্রাহকদের জন্য অপ্রত্যাশিত কিছু করে তাদের মন জয় করে, যা তাদের আনুগত্য বাড়াতে সাহায্য…
আজকের খাদ্যরসিকদের জন্য থাকছে এক দারুণ রেসিপি, যা ক্যান্টনিজ রন্ধনশৈলী থেকে অনুপ্রাণিত। তবে, এই পদটি পরিবেশন করার আগে, কিছু বিশেষ কথা বলে নেওয়া দরকার। মূল রেসিপিটি তৈরি হয় শুকরের মাংস (pork) দিয়ে। কিন্তু আমরা যেহেতু বাঙালি, তাই আমাদের খাদ্যাভ্যাস এবং রুচির কথা মাথায় রেখে, এই একই পদ্ধতিতে মুরগির মাংস অথবা গরুর মাংস দিয়েও এই পদটি…
বরফের রাজ্যে এক নতুন দিগন্ত: ‘আমেরিকা’স মোস্ট আইকনিক আইসক্রিমস’ বই নিয়ে আলোচনা। বাংলাদেশে মিষ্টিমুখের প্রতি মানুষের আগ্রহ সবসময়ই তুঙ্গে। আর সেই তালিকায় অন্যতম প্রিয় একটি নাম হল আইসক্রিম। বিভিন্ন স্বাদের আইসক্রিমের দোকান এখন শহর থেকে গ্রাম পর্যন্ত দেখা যায়। এমন সময়ে, আমেরিকার একটি বিখ্যাত আইসক্রিম প্রস্তুতকারক সংস্থা, সল্ট অ্যান্ড স্ট্র’র (Salt & Straw) প্রতিষ্ঠাতা টাইলার…
আজকের মেনুতে থাক, স্বাস্থ্যকর একটি রেসিপি – চীনাবাদাম ও সয়াসস দিয়ে তৈরি মাছ, সাথে শসা, মুলা এবং বিনের সালাদ। যারা স্বাস্থ্য সচেতন এবং অল্প সময়ে সুস্বাদু কিছু রান্না করতে চান, তাদের জন্য এটি একটি দারুণ বিকল্প। এই রেসিপিটির মূল আকর্ষণ হলো খুব সহজে তৈরি করা যায় এবং এতে ব্যবহৃত উপকরণগুলো শরীরের জন্য উপকারী। মাছ, বিশেষ…
একজন সমাজকর্মীর জীবন: অন্যের মুখে হাসি ফোটানোর এক অবিরাম চেষ্টা সমাজকর্ম একটি মহান পেশা, যেখানে সমাজের দুর্বল ও সুবিধাবঞ্চিত মানুষের পাশে দাঁড়ানোই প্রধান ব্রত। এই পেশার সঙ্গে জড়িত ব্যক্তিরা শুধু কাজ করেন না, বরং মানুষের জীবনে পরিবর্তন আনেন, তাদের দুঃখ-কষ্ট দূর করতে সহায়তা করেন। সম্প্রতি আন্তর্জাতিক বিভিন্ন গবেষণা ও অভিজ্ঞতার আলোকে সমাজকর্মীদের কাজের গুরুত্ব এবং…
বৈদ্যুতিক রোগ প্রতিরোধের নতুন দিশা: ‘ইনভার্স ভ্যাকসিন’-এর হাত ধরে সুস্থ জীবনের স্বপ্ন। বিশ্বজুড়ে প্রায় ৮০ কোটি মানুষ অটোইমিউন রোগে আক্রান্ত, যেখানে শরীরের নিজস্ব প্রতিরোধ ব্যবস্থা তার বিরুদ্ধেই কাজ করে। মাল্টিপল স্ক্লেরোসিস (Multiple sclerosis) ও লুপাসের মতো রোগ থেকে শুরু করে টাইপ ১ ডায়াবেটিস (Type 1 diabetes) এবং রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস—এই রোগগুলোতে শরীরের নিজস্ব কোষগুলোকেই ধ্বংস করতে…
খ্যাতিমান শেফ টম কেরিডজ-এর মুখ থেকে ব্রিটেনের পাব ও রেস্তোরাঁ ব্যবসার সংকট এবং সাফল্যের গল্প ব্রিটিশ রন্ধনশিল্পের পরিচিত মুখ টম কেরিডজ। তাঁর মালিকানাধীন পাব এবং রেস্তোরাঁগুলি বিশ্বজুড়ে সুপরিচিত। সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে তিনি ব্রিটেনের খাদ্য ব্যবসার বর্তমান পরিস্থিতি, নিজের জীবনের কিছু গুরুত্বপূর্ণ দিক এবং ভবিষ্যতের চ্যালেঞ্জ নিয়ে কথা বলেছেন। কেরিডজ-এর মতে, পাবগুলি শুধু খাবার পরিবেশনের স্থান…
৭০ বছর বয়সের পরেও নতুন দিগন্ত: ৬৩ বছর বয়সে প্রথম পুল-আপ, এরপর ‘নিনজা ওয়ারিয়র’-এর পথে জীবনে বয়স কেবল একটি সংখ্যা—কথাটি আবারও প্রমাণ করেছেন ৭৩ বছর বয়সী মার্কিন নারী, গিন্নি ম্যাককল। যিনি প্রমাণ করেছেন ইচ্ছাশক্তি থাকলে বার্ধক্যেও শরীরকে নতুন চ্যালেঞ্জের জন্য প্রস্তুত করা সম্ভব। ৬৩ বছর বয়সে যখন তাঁর মেয়ে, পেশায় স্টান্ট ওম্যান জেসি গ্রাফ, তাঁকে…