একটি ছবি, একটি স্মৃতি, আর এক কঠিন বাস্তবতা – জীবনের এই ত্রিমুখী গাঁথা নিয়ে কুইন্সল্যান্ডের ওল্ড পেট্রি টাউনে তোলা একটি ছবি আজও আবেগতাড়িত করে তোলে কারেন ওয়েইডেম্যানকে। ২০১৬ সালের একটি পুরনো দিনের স্মৃতি আজও যেন জীবন্ত, যখন তিনি তার স্বামী মাইকেলকে নিয়ে গিয়েছিলেন এক ঐতিহ্যপূর্ণ গ্রামে, যেখানে ছিল উনিশ শতকের স্থাপত্য আর নানা ঐতিহাসিক নিদর্শন।…
ডিজিটাল যুগে ইন্টারনেট সংযোগ এখন বিলাসিতা নয়, বরং একটি অপরিহার্য বিষয়। কিন্তু যখন এই অত্যাবশ্যকীয় সংযোগটি হঠাৎ করে বিঘ্নিত হয়, তখন যে কি পরিমাণ বিড়ম্বনা সৃষ্টি হতে পারে, তা ভুক্তভোগী মাত্রই জানেন। সম্প্রতি, এমন এক অভিজ্ঞতার শিকার হয়েছিলেন একজন ব্যক্তি, যিনি তার দৈনন্দিন কাজের জন্য ইন্টারনেটের উপর নির্ভরশীল ছিলেন। একদিন সকালে তিনি খেয়াল করেন তার…
পশ্চিমবঙ্গের দর্শকদের কাছে সুপরিচিত অভিনেতা ওয়ালটন গগিন্স, যিনি ‘হোয়াইট লোটাস’ এবং ‘ফলাউট’-এর মতো জনপ্রিয় সিরিজে অভিনয় করেছেন, সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে তাঁর জীবনের নানা দিক নিয়ে কথা বলেছেন। ৫৩ বছর বয়সী এই অভিনেতা আলাবামায় জন্মগ্রহণ করেন এবং পরে অভিনয়ের স্বপ্ন নিয়ে লস অ্যাঞ্জেলেসে পাড়ি দেন। সেখানে তিনি প্রথমে একটি গাড়ি পার্কিং ব্যবসা শুরু করেন এবং একই…
শিরোনাম: যুক্তরাজ্যের ঐতিহ্যবাহী সাইডার শিল্পের পুনর্জন্ম: কৃষি ঐতিহ্যের প্রতিচ্ছবি আপেল থেকে তৈরি এক প্রকারের মদ্যজাতীয় পানীয় হলো সাইডার (Cider)। যুক্তরাজ্যে এর রয়েছে সুদীর্ঘ ইতিহাস। বর্তমানে, এই পানীয়টি তৈরির ক্ষেত্রে ঐতিহ্যপূর্ণ পদ্ধতি আবার ফিরে আসছে, যা বিশ্বজুড়ে খাদ্যরসিকদের মাঝে সাড়া ফেলেছে। এই নিবন্ধে আমরা জানবো কীভাবে এই শিল্পের পুনর্জন্ম হচ্ছে, এবং এর পেছনের গল্প। সাধারণত, বাজারে…
দৃষ্টিহীন ভালোবাসা: লন্ডনের এক রেস্তোরাঁয় ডেটিংয়ের অভিজ্ঞতা। আধুনিক যুগে ডেটিংয়ের ধারণাগুলি বিভিন্ন সংস্কৃতিতে ভিন্ন ভিন্ন। পশ্চিমা বিশ্বে ‘ব্লাইন্ড ডেট’ একটি পরিচিত ধারণা, যেখানে আগে থেকে পরিচিত না হয়েই কোনো যুগল সাক্ষাৎ করেন। এই ধরনের ডেটিংয়ের অভিজ্ঞতা কেমন হতে পারে, তা নিয়ে একটি কৌতূহলোদ্দীপক প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে ‘দ্য গার্ডিয়ান’। সেই প্রতিবেদনের ওপর ভিত্তি করে, আসুন জেনে…
যুক্তরাজ্যে (UK) উদ্ভাবিত নতুন ধরনের শিম, যা খাদ্য নিরাপত্তা এবং জলবায়ু পরিবর্তনের চ্যালেঞ্জ মোকাবিলায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে। ওয়ারউইক বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক এরিক হলোবের নেতৃত্বে একদল বিজ্ঞানী এক দশকের বেশি সময় ধরে গবেষণা করে তিনটি নতুন জাতের শিম তৈরি করেছেন, যা যুক্তরাজ্যের আবহাওয়ায় চাষের উপযোগী। এই উদ্ভাবন বাংলাদেশের খাদ্য নিরাপত্তা ও কৃষি উন্নয়নেও নতুন দিগন্তের সূচনা…
ইউরোপের অনেক জনপ্রিয় পর্যটন কেন্দ্রে উপচে পড়া ভিড়, বাড়ছে ‘ওভারট্যুরিজম’-এর সমস্যা। পর্যটকদের অতিরিক্ত আনাগোনায় ইউরোপের বিভিন্ন আকর্ষণীয় স্থানগুলোতে এখন এক নতুন সংকট তৈরি হয়েছে। ‘ওভারট্যুরিজম’ বা অতিরিক্ত পর্যটকদের আনাগোনা—এই সমস্যা বর্তমানে বেশ উদ্বেগের কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে। গ্রিসের একটি দ্বীপ, জাকিন্থোস (Zakynthos), বর্তমানে পর্যটকদের চাপে সবচেয়ে বেশি জর্জরিত। এখানকার স্থানীয় বাসিন্দাদের তুলনায় পর্যটকদের রাত্রিবাস সংখ্যা ১৫০…
আজকাল ফিউশন খাবারের চাহিদা বাড়ছে, যেখানে দেশি এবং আন্তর্জাতিক রান্নার স্বাদ একসঙ্গে পাওয়া যায়। তেমনই একটি পদ হলো “ডলচেলাট (Dolcelatte) চীজের টার্ট”, যা বিদেশি উপাদান ব্যবহার করে তৈরি হলেও, এর স্বাদ আমাদের খুব পরিচিত লাগবে। এই রেসিপিটি তৈরি করেছেন মীরা সোঢা। আসুন, আজ আমরা এই সুস্বাদু টার্টটি বানানোর পদ্ধতি জেনে নিই। উপকরণ: রেডিমেড শর্টক্রাস্ট পেস্ট্রি…
পশ্চিম ইতালির সিসিলি দ্বীপ, মনোরম সমুদ্র সৈকত আর ঐতিহাসিক নিদর্শনে ভরপুর একটি স্থান। ইতালির এই অংশে, বিশেষ করে মেনফি অঞ্চলের সমুদ্রগুলো এখনও পর্যটকদের ভিড় থেকে অনেক দূরে, যা একে করে তুলেছে এক অসাধারণ গন্তব্য। যারা কোলাহলমুক্ত, শান্ত পরিবেশে ছুটি কাটাতে ভালোবাসেন, তাদের জন্য এই জায়গাটি আদর্শ। সিসিলির দক্ষিণ-পশ্চিম উপকূলের মেনফির কাছে অবস্থিত ‘লে সোলেত্তে’র মতো…
ছুটির পরিকল্পনা বাতিল: কিভাবে আপনার ভ্রমণ বাতিল হলে ক্ষতি পূরণ করবেন? অপ্রত্যাশিত কারণে অনেক সময় আমাদের ভ্রমণের পরিকল্পনা ভেস্তে যেতে পারে। অসুস্থতা, প্রিয়জনের মৃত্যু, সম্পর্কের বিচ্ছেদ, আর্থিক সমস্যা অথবা অপ্রত্যাশিত কোনো ঘটনার কারণে ভ্রমণের টিকিট বাতিল করতে হতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে, ভ্রমণ বাতিল হওয়ায় আপনার কষ্টের পাশাপাশি আর্থিক ক্ষতিরও সম্ভবনা থাকে। তবে, কিছু উপায় আছে…