জীবনে আমরা সবাই নিজেদের ব্যক্তিত্ব নিয়ে অনেক কথা বলি, অনেক সময় নিজেদের ভালো বা খারাপ স্বভাব নিয়ে আক্ষেপ করি। কারো হয়তো সহজে মিশতে সমস্যা হয়, কারো বা সবকিছুতে খুঁতখুঁত করার প্রবণতা থাকে। এমন অনেক কিছুই আছে যা আমাদের ব্যক্তিত্বের অংশ। কিন্তু বিজ্ঞান কি বলে? আমরা কি চাইলেই আমাদের ব্যক্তিত্ব পরিবর্তন করতে পারি? সম্প্রতি, এই বিষয়ে…
বসন্তের আগমন: জোসে পিজারোর রেসিপিতে জাফরান ও ফাইনো দিয়ে মেষশাবকের মাংস এবং শতমূলীর ভাত। জোসে পিজারোর এই বিশেষ রেসিপিটি বসন্তের আগমনকে উদযাপন করার এক দারুণ উপায়। এই সময়ে প্রকৃতির নানা রঙ আর স্বাদের খেলা চলে, আর তাই এই পদটি তৈরি করা হয় নতুন সব উপকরণ দিয়ে। এই রেসিপিতে প্রধান আকর্ষণ হলো মেষশাবকের মাংস এবং শতমূলী,…
ড্রাইভারবিহীন ট্যাক্সি: প্রযুক্তি কি এবার চাকরি আর ডেটিংয়েরও ঠিকানা? বর্তমান বিশ্বে প্রযুক্তির অগ্রগতি দ্রুত গতিতে বাড়ছে। সেই অগ্রগতির প্রমাণ পাওয়া যাচ্ছে স্বয়ংক্রিয় গাড়ি বা ড্রাইভারবিহীন ট্যাক্সির ধারণা থেকে। এই ট্যাক্সি পরিষেবা নিয়ে এসেছে ‘ওয়েইমো’ (Waymo) নামক একটি কোম্পানি। গুগল সেলফ-ড্রাইভিং কার প্রজেক্ট হিসেবে ২০০৯ সালে যাত্রা শুরু করে এই কোম্পানিটি। ২০১৬ সালে এটি ‘ওয়েইমো’ নামে…
বসন্তের এক মনোরম রেসিপি: ছাগলের পনির, ভেষজ ও হ্যাজেলনাট দিয়ে তৈরি টার্ট। পশ্চিমী খাদ্যরসিকদের মধ্যে খুবই জনপ্রিয় একটি রেসিপি হল এই ছাগলের পনির, ভেষজ ও হ্যাজেলনাট দিয়ে তৈরি টার্ট। এই পদটি একদিকে যেমন হালকা, তেমনই সুস্বাদু। টাটকা ভেষজ, নরম ছাগলের পনির আর হ্যাজেলনাটের মিশ্রণে তৈরি এই টার্ট মুখরোচক স্বাদের কারণে খাদ্যপ্রেমীদের মন জয় করে। যারা…
আলু ও বাদামের কেক: এক ভিন্ন স্বাদের ডেজার্ট (Alu o Badamer Cake: Ek Vinn Swader Dessert – Potato and Almond Cake: A Dessert with a Different Taste) আজকের রেসিপিটি একটু অন্যরকম। আলু এবং বাদামের যুগলবন্দীতে তৈরি হওয়া এই কেকটি একদিকে যেমন মুখরোচক, তেমনই বানাতেও খুব সহজ। ইতালীয় খাদ্যরসিক পেল্লেগ্রিনো আর্তুসির একটি ক্লাসিক রেসিপি থেকে অনুপ্রাণিত…
শেয়ার বাজারে অস্থিরতা: বিনিয়োগের সঠিক সময় কি? শেয়ার বাজারের ওঠা-নামা প্রায়ই উদ্বেগের কারণ হয়, বিশেষ করে যখন অর্থনৈতিক অনিশ্চয়তা বাড়ে। সম্প্রতি, বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন বাজারের অস্থিরতা বিনিয়োগকারীদের মধ্যে কিছুটা দ্বিধা তৈরি করেছে। এমন পরিস্থিতিতে, প্রশ্ন জাগে – এই সময়ে কি বিনিয়োগ করা বুদ্ধিমানের কাজ হবে? নাকি আরও কিছু দিন অপেক্ষা করা উচিত? বিশেষজ্ঞরা বলছেন, বাজারের এই…
লিসবন ভ্রমণ: খাদ্যরসিকদের জন্য ১০টি অসাধারণ রেস্তোরাঁ। ইউরোপ ভ্রমণে যারা আগ্রহী, তাদের জন্য পর্তুগালের রাজধানী লিসবন একটি আকর্ষণীয় গন্তব্য হতে পারে। এখানকার ঐতিহাসিক স্থাপত্য, সুন্দর সমুদ্রসৈকত এবং প্রাণবন্ত সংস্কৃতি যে কারো মন জয় করতে পারে। তবে লিসবনের আসল আকর্ষণ সম্ভবত এর রন্ধনশৈলী। এখানকার রেস্তোরাঁগুলোতে পাওয়া যায় বিভিন্ন ধরনের খাবারের স্বাদ, যা ভোজনরসিকদের জন্য এক দারুণ…
ঘুমের সমস্যা সমাধানে ডিজিটাল থেরাপি: নতুন দিগন্তের সূচনা। বর্তমানে মানসিক স্বাস্থ্য বিষয়ক চিকিৎসা ব্যবস্থায় নতুন দিগন্তের সূচনা হয়েছে। ডিজিটাল থেরাপি বা প্রযুক্তি নির্ভর চিকিৎসা পদ্ধতিগুলি মানসিক স্বাস্থ্যসেবায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখছে, যা আগে হয়তো কল্পনাই করা যেত না। সম্প্রতি, ঘুমের সমস্যা (Insomnia) সমাধানে ডিজিটাল থেরাপির ব্যবহার বাড়ছে, যা প্রচলিত চিকিৎসা পদ্ধতির একটি নির্ভরযোগ্য বিকল্প হিসেবে উঠে…
যুক্তরাজ্যে অগ্নি নিরাপত্তা সনদের (Fire Safety Certificate) জটিলতায় জর্জরিত হয়ে পড়েছেন এক ফ্ল্যাট মালিক। ত্রুটিপূর্ণ অগ্নি নিরাপত্তা সনদের কারণে তার ফ্ল্যাটটি বিক্রি করা যাচ্ছে না। যুক্তরাজ্যের স্টিভেনেজ-এ বসবাসকারী জেডভি নামক ওই ব্যক্তি তার ফ্ল্যাটটি বিক্রি করতে চাইলেও, ক্রেতারা ব্যাংক থেকে ঋণ পেতে সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছেন। এর মূল কারণ হলো, ফ্ল্যাটটির বিল্ডিংয়ের অগ্নি নিরাপত্তা সনদে স্বাক্ষর…
৬০ বছর বয়সের পর নতুন জীবন: এক ব্যক্তির মানসিক বিপর্যয় ও অশ্রুহীন জীবনের গল্প জীবনের এক কঠিন বাঁকে এসে মানসিক আঘাতের শিকার হয়েছিলেন ডেভিড উইলিয়ামস। তাঁর বয়স যখন সতেরো, মা-কে হারান তিনি। গভীর রাতে মায়ের বন্ধু এসে যখন দুঃসংবাদটি শোনান, তখন চোখের জল ফেলেননি ডেভিড। বাবার অনুপস্থিতিতে তিন বোনের মধ্যে তিনিই ছিলেন পরিবারের বড় ছেলে,…