নারিকেল, ভ্যানিলা আর বাদামের স্বাদের স্ট্রবেরি কেক: হেলেন গোর রেসিপি বৃষ্টিভেজা দুপুরে অথবা বন্ধুদের সাথে আড্ডায় মুখরোচক কিছু থাকলে জমে যায় বেশ। আজ রইলো তেমনই একটি কেকের রেসিপি, যা তৈরি করেছেন হেলেন গোর। এই কেকটি তৈরি হয়েছে নারিকেল, ভ্যানিলা ও বাদামের মিশ্রণে, যা স্ট্রবেরির সাথে এক দারুণ স্বাদের সৃষ্টি করে। প্রকৃতির স্বাদ: কর্নওয়ালের স্মৃতি এই…
যুক্তরাজ্যের সেরা কিছু বাগান: আপনার ঘুরে আসার জন্য কিছু ঠিকানা যুক্তরাজ্যে অবস্থিত চমৎকার কিছু বাগান, যা প্রকৃতি প্রেমীদের জন্য এক অসাধারণ গন্তব্য হতে পারে। এই বাগানগুলো শুধু সুন্দর দৃশ্যই নয়, বরং বিভিন্ন ধরণের উদ্ভিদ ও নকশার এক অপূর্ব সংগ্রহশালা। যারা বাগান ভালোবাসেন, তাদের জন্য এই স্থানগুলো হতে পারে নতুন আইডিয়া ও অভিজ্ঞতার ভাণ্ডার। আসুন, এমনই…
শিল্পীর তুলিতে প্রিয়জনের স্মৃতি: ছাই থেকে আঁকা ছবি। জীবনে শোক আর হারানোর বেদনা মানুষকে অনেক কিছুই শেখায়। প্রিয়জনদের স্মৃতি সবসময় হৃদয়ে গেঁথে থাকে, আর সেই স্মৃতিকে বাঁচিয়ে রাখতে মানুষ কত কিছুই না করে। কেউ ছবি আঁকেন, কেউ কবিতা লেখেন, আবার কেউ ভালোবাসার মানুষটির নামে কিছু তৈরি করেন। সম্প্রতি এমনই এক শিল্পীর কথা জানা গেছে যিনি…
আমার বন্ধু, যিনি সম্প্রতি পিতৃত্বের স্বাদ গ্রহণ করেছেন, তার আচরণে আমি বেশ উদ্বিগ্ন। তিনি তার চার বছরের ছেলের প্রতি প্রায়ই অসহিষ্ণু এবং কঠোর ব্যবহার করেন। উদ্বেগের কারণে তিনি মানসিক অস্থিরতায় ভোগেন, মাঝে মাঝে মদ্যপান করেন এবং ছেলের মায়ের সঙ্গে তার সম্পর্কটাও ভালো নয়। আমার মনে হয় তিনি কিছুতেই তার সন্তানের ভালো দিকগুলো দেখতে পান না।…
ভাড়ার বাসায় ঘর সাজানোর উপায়: কম খরচে রুচিশীল পরিবর্তন ভাড়া বাড়িতে বসবাস করা অনেকের কাছেই একটি সাধারণ অভিজ্ঞতা। প্রায়ই দেখা যায়, বাড়ির মালিকের রুচি অনুযায়ী ঘর সাজানো হয়েছে, যা হয়তো আপনার পছন্দ নাও হতে পারে। দেয়ালের রং, পুরনো কার্পেট অথবা আসবাবপত্রের ডিজাইন—এসব ক্ষেত্রে অনেক সময় নিজের পছন্দ অনুযায়ী পরিবর্তন করার সুযোগ থাকে না। কিন্তু মন…
রান্না করার তেল (Cooking Oil)-এর ব্যবহার আমাদের দৈনন্দিন জীবনে খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ভাতের পাতে এক চামচ তেল থেকে শুরু করে মুখরোচক নানা পদ তৈরিতে এর জুড়ি মেলা ভার। বাজারে বিভিন্ন ধরনের রান্নার তেল পাওয়া যায়, যেমন সয়াবিন তেল (Soybean Oil), সরিষার তেল (Mustard Oil), পাম তেল (Palm Oil) এবং রাইস ব্রান তেল (Rice Bran Oil)। কোন…
ব্রিটিশ পুলিশের গুপ্তচরবৃত্তি: ভালোবাসার নামে গভীর প্রতারণা। ভালোবাসা, বিশ্বাস এবং গোপনতা – এই তিনটি বিষয়কে কেন্দ্র করে গড়ে ওঠা একটি ঘটনার সাক্ষী থেকেছে বিশ্ব। ব্রিটেনের একজন নারীর সঙ্গে এক পুলিশ অফিসারের সম্পর্ক, যা আদতে ছিল গভীর এক প্রতারণার জাল। ঘটনাটি শুধু একটি ব্যক্তিগত সম্পর্কের গল্প নয়, বরং রাষ্ট্রীয় ক্ষমতার অপব্যবহারের একটি ভয়ানক দৃষ্টান্ত। কেট উইলসন…
কাশ্মীরে পর্যটন শিল্পে বিপর্যয়: সন্ত্রাসী হামলা ও ভারত-পাকিস্তান উত্তেজনার জেরে চরম ক্ষতি। শ্রীনগর, ভারত – কাশ্মীরের মনোরম উপত্যকা, যা এক সময় পর্যটকদের স্বর্গরাজ্য ছিল, এখন যেন এক নীরব জনপদ। গত মাসে হওয়া সন্ত্রাসী হামলায় ২৬ জন নিহত হওয়ার পর এবং ভারত ও পাকিস্তানের মধ্যে সামরিক উত্তেজনা বেড়ে যাওয়ায় সেখানকার পর্যটন শিল্পে নেমে এসেছে চরম দুর্দিন।…
বন্ধুত্বের বাঁধন: উল্কি আঁকা নিয়ে দুই বন্ধুর দ্বিধা বন্ধুত্ব জীবনের এক অমূল্য সম্পদ। একসঙ্গে পথ চলা, হাসি-কান্না ভাগ করে নেওয়া, ভালো-মন্দ সময়ে পাশে থাকার নামই তো বন্ধুতা। আর এই বন্ধুত্বের গভীরতা বোঝাতে অনেক সময়েই মানুষ চায় কিছু বিশেষ স্মৃতি তৈরি করতে, যা সবসময় তাদের মনে থাকবে। সম্প্রতি, দুই ঘনিষ্ঠ বন্ধু মার্নি ও ক্যাডির মধ্যে তাদের…
প্রকৃতির সুরের মূর্ছনা: এক নতুন অভিজ্ঞতার সন্ধান। ভোরবেলা পাখির কলকাকলিতে মন ভরে ওঠে, প্রকৃতির এই সুর যেন এক অন্য জগৎ। ইংল্যান্ডের গ্লুচেস্টারশায়ারের একটি জলাভূমিতে (wetland) এমনই এক মনোমুগ্ধকর অভিজ্ঞতা হলো, যেখানে দৃষ্টিপ্রতিবন্ধী একজন নারী পাখির গান শুনে প্রকৃতির সঙ্গে এক গভীর সংযোগ স্থাপন করেছেন। ওয়াইল্ডফাউল অ্যান্ড ওয়েটল্যান্ড ট্রাস্ট (WWT)-এর স্লিমব্রিজ কেন্দ্রে (Slimbridge Centre) একটি কর্মশালায়…