জার্মানিতে শ্বেত শতমূলীর মরসুম: বসন্তের আগমনী বার্তা বসন্তের আগমনের সঙ্গে সঙ্গেই জার্মানির খাদ্য সংস্কৃতিতে আসে এক বিশেষ পরিবর্তন। শ্বেত শতমূলী (যা জার্মানিতে ‘স্পার্গেল’ নামে পরিচিত) সেখানে যেন বসন্তের দূত। শীতের বিদায় এবং উষ্ণ আবহাওয়ার সূচনা লগ্নে এই সবজিটি জার্মানদের জীবনে এক আনন্দ নিয়ে আসে। এপ্রিল মাস থেকে শুরু করে জুন মাস পর্যন্ত, এই শ্বেত শতমূলীর…
যুক্তরাষ্ট্রে মেগা মিলিয়ন লটারির টিকিটের দাম বাড়ানো হয়েছে, যা এখন পাঁচ ডলারে (প্রায় ৫৫০ টাকা) পৌঁছেছে। লটারি কর্তৃপক্ষ বৃহত্তর পুরস্কারের প্রতিশ্রুতি দিয়েছে, যার ফলে বিজয়ীদের আরও বেশি অর্থ জেতার সুযোগ তৈরি হবে। টিকিটের দাম বাড়ানোর মূল কারণ হলো, খেলোয়াড়দের মধ্যে ‘জ্যাকপট ক্লান্তি’ দূর করা এবং জনপ্রিয় পাওয়ারবল লটারি থেকে মেগা মিলিয়নকে আলাদা করা। নতুন নিয়মানুসারে,…
ব্রিটিশ রাজ পরিবারের সদস্য প্রিন্স হ্যারি, যিনি ডিউক অফ সাসেক্স উপাধিতে পরিচিত, যুক্তরাজ্যে তার নিরাপত্তা বিষয়ক সরকারি সহায়তা পুনরায় বহাল করার জন্য আইনি লড়াই চালিয়ে যাচ্ছেন। তিনি ২০২০ সালে রাজ পরিবারের সক্রিয় সদস্যের পদ থেকে সরে এসে যুক্তরাষ্ট্রে বসবাস শুরু করার পর থেকে এই সরকারি নিরাপত্তা সুবিধা হারান। বর্তমানে তিনি এই সিদ্ধান্তের বিরুদ্ধে আপিল করেছেন…
রান্নাঘরের সময় বাঁচানো ও খাবার নষ্টের বিরুদ্ধে লড়াই: আপনার ফ্রিজকে কাজে লাগান। আজকের বাজারে জিনিসপত্রের দাম যেভাবে বাড়ছে, তাতে খাবার নষ্ট হওয়া মানে সরাসরি ক্ষতি। তাই খাবার সংরক্ষণে ফ্রিজের সঠিক ব্যবহার অত্যন্ত জরুরি। সঠিক উপায়ে ফ্রিজ ব্যবহার করলে একদিকে যেমন সময় বাঁচে, তেমনই খাবারের অপচয়ও রোধ করা যায়। আসুন, জেনে নিই কীভাবে আপনার ফ্রিজটিকে আরও…
মাছের নানা পদ বাঙালির খাদ্যতালিকায় খুবই প্রিয়। স্বাস্থ্যকর দিক থেকেও মাছের জুড়ি মেলা ভার। তাই আজ আমরা উপস্থাপন করছি একটি সহজ অথচ দারুণ সুস্বাদু রেসিপি, যা খুব অল্প সময়েই তৈরি করা সম্ভব। এই পদটি তৈরি করেছেন বিশ্ববিখ্যাত খাদ্য বিশেষজ্ঞ জর্জিয়া হেডেন। তাঁর রেসিপি অনুসরণ করে, আসুন শিখে নিই কীভাবে বানাবেন সুস্বাদু মাছের একটি পদ –…
ওয়েলসের উত্তর-পশ্চিম উপকূলের একটি মনোমুগ্ধকর দ্বীপ হলো অ্যাঙ্গেলসি (Ynys Môn)। টমাস টেলফোর্ডের তৈরি মেনাই সাসপেনশন ব্রিজ (Menai Suspension Bridge) এই দ্বীপটিকে মূল ভূখণ্ডের সঙ্গে যুক্ত করেছে, যা পর্যটকদের কাছে এটিকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলেছে। যারা আয়ারল্যান্ডগামী, প্রায়শই তাঁরা এই দ্বীপটিকে এড়িয়ে যান, কিন্তু অ্যাঙ্গেলসির আকর্ষণীয় স্থানগুলো তাঁদের জন্য অপেক্ষা করে আছে। দ্বীপটির অন্যতম আকর্ষণ হলো…
বৈশ্বিক বাজারে আধুনিক ক্রেন ও উত্তোলন সরঞ্জাম প্রস্তুতকারক প্রতিষ্ঠান প্যালফিঙ্গার (Palfinger)। কর্মীদের মধ্যে উন্নত যোগাযোগ ব্যবস্থা ও কাজের মান আরও বাড়ানোর লক্ষ্যে তারা একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ নিয়েছে। প্রকল্প ব্যবস্থাপনার জন্য তারা ‘স্মার্টশিট’ নামের একটি বিশেষ সফটওয়্যার ব্যবহার করা শুরু করেছে। এর ফলে মিটিংয়ের সংখ্যা কমেছে, কর্মীদের মধ্যে সহযোগিতা বেড়েছে এবং কাজের অগ্রগতিও দ্রুত হচ্ছে। প্যালফিঙ্গারের…
পণ্যের পরীক্ষা: ব্যবহারের পর কীভাবে অভাবীদের সাহায্য করছে একটি সংস্থা নতুন কোনো পণ্য বাজারে আসার আগে সেগুলোর মান যাচাইয়ের জন্য পরীক্ষা-নিরীক্ষা করা হয়। আর এই পরীক্ষার পর অনেক সময় পণ্যগুলো অব্যবহৃত অবস্থায় থেকে যায়। সম্প্রতি, একটি আন্তর্জাতিক সংবাদ সংস্থা তাদের পরীক্ষিত পণ্যগুলো পুনর্ব্যবহার করার এক অভিনব উপায় খুঁজে বের করেছে। তারা শুধু পণ্যের পরীক্ষা করেই…
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সাবেক প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্পের একটি প্রতিকৃতি নিয়ে বিতর্কের জেরে বিপাকে পড়েছেন শিল্পী সারা এ বোর্ডম্যান। ট্রাম্পের সরাসরি সমালোচনার পর তার আঁকা ছবিটি কলোরাডো রাজ্যের ক্যাপিটল থেকে সরিয়ে নেওয়া হয়েছে। বোর্ডম্যানের দাবি, এই ঘটনার পর তার চার দশকের শিল্পী জীবন হুমকির মুখে পড়েছে। জানা গেছে, ডেনভারের কলোরাডো স্টেট ক্যাপিটলে প্রায় ছয় বছর ধরে অন্যান্য…
ইতালির মায়েলা ন্যাশনাল পার্কে: প্রকৃতির মাঝে এক অসাধারণ ক্যাম্পিং অভিজ্ঞতা ইতালির সবুজ-শ্যামল প্রান্তরে, যেখানে প্রকৃতির নীরবতা আর ঐতিহাসিক স্থাপত্য মিলেমিশে একাকার, সেখানেই যেন লুকিয়ে আছে এক অসাধারণ ক্যাম্পিং-এর জগৎ। মায়েলা ন্যাশনাল পার্ক (Maiella National Park) তেমনই এক স্থান, যেখানে প্রকৃতির কোলে বিশ্রাম নেওয়ার সুযোগ মেলে, আবার আধুনিক সব সুযোগ-সুবিধাও বিদ্যমান। যারা প্রকৃতির কাছাকাছি থাকতে ভালোবাসেন,…