যুক্তরাষ্ট্রে একটি পরিচিত চকোলেট ব্র্যান্ডের পণ্য বাজার থেকে তুলে নেওয়ার ঘোষণা করা হয়েছে। দেশটির খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসন (এফডিএ) জানিয়েছে, ‘JLM Branded Dark Chocolate Nonpareils’ নামের এই চকোলেটগুলোতে দুধের উপস্থিতি সম্পর্কে কোনো ঘোষণা না থাকার কারণে গুরুতর এলার্জির ঝুঁকি রয়েছে।
বিশেষ করে, যাদের দুধে অ্যালার্জি রয়েছে, তাদের জন্য এই চকোলেট মারাত্মক স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি করতে পারে।
জানা গেছে, এই চকোলেটগুলো ১৪ আউন্সের স্বচ্ছ প্লাস্টিকের প্যাকেজে পাওয়া যাচ্ছে এবং এগুলো যুক্তরাষ্ট্রের সর্বত্র সরবরাহ করা হয়েছে।
এফডিএ-এর ওয়েবসাইটে প্রকাশিত তথ্য অনুযায়ী, প্যাকেজের গায়ে উল্লেখিত এই লট নম্বরগুলো (28202501A, 29202501A, 23202504A, 14202505A, 15202505A, 03202506A) দেখে ক্রেতাদের সতর্ক থাকতে বলা হয়েছে।
যদি কারো কাছে এই লটের কোনো চকোলেট থাকে, তবে তা ফেরত দিয়ে সম্পূর্ণ অর্থ ফেরত নেওয়ার জন্য পরামর্শ দিয়েছে এফডিএ।
যুক্তরাষ্ট্রের খাদ্য নিরাপত্তা সংস্থা জানিয়েছে, এখন পর্যন্ত এই চকোলেট গ্রহণের কারণে কারো অসুস্থ হওয়ার খবর পাওয়া যায়নি।
তবে, বিষয়টি নজরে আসার পরেই প্রস্তুতকারক কোম্পানি, লিপারি ফুডস-কে সতর্ক করে দেয় উইভার নাট কোম্পানি নামের একটি প্রতিষ্ঠান।
উইভার নাট কোম্পানি ক্যান্ডি ও বাদাম উৎপাদন ও বিতরণ করে থাকে।
এই ধরনের ঘটনা খাদ্য নিরাপত্তা বিষয়ক সচেতনতা বাড়ায়।
এর আগে, গত ডিসেম্বরেও Cal Yee Farms নামের একটি কোম্পানির চকোলেট পণ্য বাজার থেকে তুলে নেওয়া হয়েছিল।
কারণ হিসেবে জানা যায়, সেই চকোলেটে দুধ, সয়াবিন, গম, তিল, এবং বাদামের মতো উপাদানগুলির ঘোষণা ছিল না।
এই ঘটনার প্রেক্ষাপটে, আমাদের মনে রাখতে হবে, খাদ্যদ্রব্য কেনার সময় উপাদানগুলো ভালোভাবে দেখে নেওয়া জরুরি।
বিশেষ করে, যাদের অ্যালার্জির সমস্যা আছে, তাদের জন্য এই সতর্কতা আরও গুরুত্বপূর্ণ।
এছাড়াও, বাইরের দেশ থেকে আসা খাদ্যপণ্যের ক্ষেত্রে, আমদানি ও বাজারজাতকরণের নিয়মকানুন সম্পর্কে আমাদের সচেতন থাকতে হবে।
তথ্য সূত্র: ইউএস ফুড এন্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ)
