ডেভিড বেকহ্যাম, বিশ্ববিখ্যাত ফুটবল খেলোয়াড়, সম্প্রতি খাদ্যশিল্পে নাম লিখিয়েছেন। তার নতুন উদ্যোগ হল ‘বিইআপ’ (BEEUP) নামের একটি ফল-ভিত্তিক স্ন্যাক্সের বাজারজাতকরণ।
এই স্ন্যাক্স তৈরি হয়েছে মধু দিয়ে, যা স্বাস্থ্যকর খাদ্য হিসেবে পরিচিত।
## বেকহ্যামের মৌমাছি পালন থেকে খাদ্যশিল্পে প্রবেশ
বেকহ্যামের এই নতুন ব্যবসার ধারণা এসেছে তার ব্যক্তিগত শখ থেকে। তিনি তার পরিবারের সাথে মিলে মৌমাছি পালন করেন। তিনি মৌমাছি পালন করেন এবং পরবর্তীতে মধুর উপকারিতা সম্পর্কে গভীর ধারণা তৈরি করেছেন।
২০২০ সালে, কোভিড-১৯ মহামারীর সময় তিনি তার ছেলে ক্রুজের সাথে প্রথম মৌচাক তৈরি করেন। বেকহ্যাম জানান, মৌমাছি পালন তার কাছে কেবল একটি শখ ছিল, যা পরবর্তীতে মধুর উপকারিতা সম্পর্কে গভীর ধারণা তৈরি করেছে। মধুর প্রাকৃতিক শক্তি এবং পুষ্টিগুণ তাকে এই ধরনের স্ন্যাক্স তৈরির ধারণা দিয়েছে।
## বাজারে আসছে ‘বিইআপ’
‘বিইআপ’ স্ন্যাক্স তৈরি করেছেন বেকহ্যাম এবং উদ্যোক্তা শন নেফ। এই স্ন্যাক্স তিনটি ভিন্ন স্বাদে পাওয়া যাবে: বেরি, ট্রপিক্যাল মিক্স এবং সাওয়ার ওয়াটারমেলন।
বর্তমানে, এই পণ্যটি শুধুমাত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পাওয়া যাচ্ছে। সেখানে টার্গেট স্টোর, টার্গেট ডটকম এবং বিইআপের ওয়েবসাইটে এটি পাওয়া যাচ্ছে, যার প্রতি ১০টির প্যাকেটের দাম $৪.৯৯। বাংলাদেশি টাকায় এর দাম প্রায় ৬০০ টাকার মতো (পরিবর্তনশীল বিনিময় হার অনুযায়ী)।
## পরিবারের সমর্থন
বেকহ্যাম এর আগে জানিয়েছেন, তার পরিবারের সদস্যরা তার ব্যবসার ধারণাগুলোর সঙ্গে জড়িত। তিনি প্রায়ই তার পরিবারের সাথে রান্না করেন এবং একসঙ্গে খাবার খান।
তার মতে, পরিবারের সদস্যদের একত্রিত করার ক্ষেত্রে খাদ্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
এই খবরটি বাংলাদেশের খাদ্য উদ্যোক্তা এবং ভোক্তাদের জন্য একটি নতুন দিগন্ত উন্মোচন করতে পারে। একজন বিশ্বখ্যাত তারকার এই ধরনের উদ্যোগ স্থানীয় উদ্যোক্তাদের নতুন কিছু করার জন্য উৎসাহিত করতে পারে।
তথ্য সূত্র: পিপল ম্যাগাজিন
