জার্মানিতে হাইকিং ও ভোজনরসিকতার এক অপূর্ব মেলবন্ধন: স্টাউসি-টাফেলট্যুর।
জার্মানির সারল্যান্ড অঞ্চলে, প্রকৃতির মাঝে হেঁটে বেড়ানোর সাথে স্থানীয় খাবারের স্বাদ উপভোগ করার এক দারুণ সুযোগ করে দিয়েছে স্টাউসি-টাফেলট্যুর নামের একটি হাইকিং ট্রেইল। প্রায় ১০.৫ কিলোমিটার দীর্ঘ এই পথটি শুধু হেঁটে বেড়ানোর সাধারণ অভিজ্ঞতার চেয়ে অনেক বেশি কিছু দেয়।
এটি প্রকৃতির শোভা উপভোগের পাশাপাশি স্থানীয় সংস্কৃতি ও খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে জানারও এক চমৎকার সুযোগ।
এই ট্রেইলের অন্যতম আকর্ষণ হলো ‘জেনুসট্রুহেন’ (GenussTrühen), অর্থাৎ খাবার ভর্তি কাঠের বাক্স। এই বাক্সে থাকে স্থানীয় কার্লসব্রাউ (Karlsbrau) বিয়ার, আপেল জুস (Apfelschorle), এবং বোতলজাত জল।
এপ্রিল থেকে অক্টোবর মাস পর্যন্ত স্থানীয় বাসিন্দারা এই বাক্সগুলো খাবার ও পানীয় দিয়ে ভরে রাখেন। এখানে মূল্য তালিকা দেওয়া থাকে এবং পর্যটকেরা তাদের সম্মানে অর্থ জমা করেন।
স্টাউসি-টাফেলট্যুর ট্রেইলটি ‘ট্রাউমশলেইফেন’ (Traumschleifen) নামক সুন্দর লুপ ট্রেইলের একটি অংশ। এটি বৃহত্তর ‘সার-হানস্রুক-স্টিগ’ (Saar-Hunsrück-Steig) নামক একটি দীর্ঘ পথের অন্তর্ভুক্ত।
এই অঞ্চলের প্রাকৃতিক সৌন্দর্য উপভোগ করার জন্য হাইকিং একটি জনপ্রিয় উপায়। এই পথে ঘন বন, কাঠের সেতু, বিস্তীর্ণ মাঠ, মনোরম দৃশ্য, ঝর্ণা এবং আকর্ষণীয় গ্রামগুলি দেখা যায়।
এখানকার প্রধান আকর্ষণগুলোর মধ্যে রয়েছে সারল্যান্ডের সর্বোচ্চ গ্রাম, সেইডেন (Scheiden), যেখান থেকে ফ্রান্স এবং লুক্সেমবার্গের সুন্দর দৃশ্য দেখা যায়। এছাড়াও, এখানকার ক্নেইপ সুবিধা (পায়ের স্নান) এবং সি-গার্টেনও (SeeGarten) পর্যটকদের কাছে প্রিয় গন্তব্য।
পথের শেষে, পর্যটকেরা লসহাইম লেকের (Losheim Lake) সুন্দর দৃশ্য দেখতে পান। এই লেকের পাশে অবস্থিত হখভাল্ডার ব্রাউহাউসে (Hochwälder Brauhaus) স্থানীয় খাবারের স্বাদ নেওয়া যেতে পারে।
এখানকার জনপ্রিয় খাবার হলো সাারাল্যান্ডিশে কার্টোফেলস্টিপচেন (saaraländische kartoffelstippchen), যা মাশরুম সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
লেকের ধারে সি-গার্টেনবিস্ট্রো, রেস্তোরাঁ মেইসন ও লাক এবং সিহোটেল-লসহাইম-এও খাবারের ব্যবস্থা রয়েছে।
যারা এই পথে আরও বেশি দিন থাকতে চান, তাদের জন্য লসহাইমে সিহোটেল-লসহাইম, পেনসন-গ্যাস্টহাউস শাইডেনার স্টুবেস, হখভাল্ডার ভলফ্যুলহোটেল-এ থাকার ব্যবস্থা রয়েছে।
এছাড়া, ওয়েলনেস্টার লসহাইম আম সি-তে ক্যাম্পিং করারও সুযোগ আছে।
পর্যটকদের জন্য জার্মানির এই হাইকিং ট্রেইলটি একটি আদর্শ স্থান হতে পারে, যেখানে প্রকৃতির সৌন্দর্য উপভোগের পাশাপাশি স্থানীয় সংস্কৃতি ও খাবারের সঙ্গে পরিচিত হওয়া যায়।
এই ধরনের পর্যটন ধারণা, বাংলাদেশের মতো দেশেও জনপ্রিয় হতে পারে, যেখানে একইসঙ্গে প্রকৃতির স্বাদ ও সংস্কৃতির অভিজ্ঞতা লাভের সুযোগ থাকে।
তথ্য সূত্র: ন্যাশনাল জিওগ্রাফিক
