হ্যারিজ-এ ভোজন: মুগ্ধতা আর স্বাদের এক অন্য জগৎ!

বসন্তের আগমনীর সাথে সাথে, শীতের জীর্ণতা কাটিয়ে যুক্তরাজ্যের পূর্বাঞ্চলে, সমুদ্রের ধারে অবস্থিত একটি আকর্ষণীয় রেস্তোরাঁ, হ্যারিস-এ (Harry’s) খাবারের অভিজ্ঞতা নেওয়াটা যেন এক অসাধারণ অনুভূতি।

গ্যালিব্যান্ট হোটেলের (The Gallivant hotel) অভ্যন্তরে অবস্থিত এই রেস্তোরাঁটি, ক্লাসিক ফরাসি রন্ধনশৈলীর এক উজ্জ্বল দৃষ্টান্ত।

হ্যারিস-এর পরিবেশ সত্যিই মনোমুগ্ধকর। হালকা আলো, নরম সঙ্গীত, এবং টেবিলগুলোর এমন বিন্যাস যে আপনি অনুভব করবেন যেন একান্তে সময় কাটাচ্ছেন।

মেনু’র দিকে তাকালে দেখা যায়, এখানে পরিবেশিত হয় ফরাসি ক্লাসিক পদগুলি, যা খাদ্যরসিকদের মন জয় করে।

টেয়ারিন দে ক্যাম্পেইন (Terrine de campagne) থেকে শুরু করে অয়েস্টার, খরগোশের মাংস, হ্যাক মাছ, বার্নসলি চপ – প্রতিটি পদেই রয়েছে শেফ-এর নিপুণ হাতের ছোঁয়া।

হ্যাক মাছ পরিবেশিত হয় ম্যালটাইজ সস (Sauce Maltaise)-এর সাথে, যা কমলালেবুর স্বাদে পরিপূর্ণ।

এছাড়াও, ডেজার্ট হিসেবে সেন্ট এমিলিয়ন আউ চকোলেট (St Émilion au chocolat)-এর কথা না বললেই নয়, যা শেরিতে ভেজানো বিস্কুট এবং চকোলেট ক্রিম দিয়ে তৈরি করা হয়।

রেস্তোরাঁর খাবার এবং পরিবেশের মান নিয়ে কোনো দ্বিধা নেই।

প্রতিটি পদ সুনিপুণভাবে পরিবেশন করা হয় এবং খাবারের স্বাদ অতুলনীয়।

মেন্যুর দাম জনপ্রতি প্রায় ৫০ পাউন্ড (প্রায় ৬,৫০০ বাংলাদেশী টাকা), যা একটি বিশেষ ভোজন অভিজ্ঞতা হিসেবে বিবেচনা করা যেতে পারে।

যদি আপনি ক্লাসিক ফরাসি খাবারের স্বাদ নিতে চান এবং একইসাথে সমুদ্রের মনোমুগ্ধকর পরিবেশে কিছুটা সময় কাটাতে চান, তাহলে হ্যারিস আপনার জন্য একটি আদর্শ জায়গা।

হ্যারিস-এর ঠিকানা: The Gallivant, Camber, East Sussex, ফোন নম্বর: 01797 225057.

খোলার সময়: দুপুরের খাবার শনিবার ও রবিবার, দুপুর ১২টা থেকে ৩টা পর্যন্ত; রাতের খাবার প্রতিদিন সন্ধ্যা ৬টা থেকে ৯টা পর্যন্ত।

তথ্য সূত্র: The Guardian