কানাডার নাইয়াগ্রা জলপ্রপাতের কাছে অবস্থিত একটি ছোট্ট শহর, ওয়েলান্ড। এই শহরের বাসিন্দা দুই বোন, ক্রিস্টেন এবং ক্যাথরিন গ্রুম। তাদের ছিল না আতিথেয়তা শিল্পের কোনো অভিজ্ঞতা। কিন্তু তারা দু’জনে মিলে একটি শতবর্ষী পুরনো পুরনো ইন কিনেছিলেন, যার নাম ‘রোজ ম্যানর’। বর্তমানে এই ইন-টি বেশ জনপ্রিয়তা লাভ করেছে।
সম্প্রতি, সিএনএন-এ প্রকাশিত একটি প্রতিবেদনে তাদের এই সাফল্যের গল্প তুলে ধরা হয়েছে।
প্রতিবেদনটিতে জানা যায়, ক্রিস্টেন এবং ক্যাথরিনের বেড়ে ওঠা একইসঙ্গে ব্যবসা করার স্বপ্ন দেখে। ক্রিস্টেন কর্পোরেট জগতে কাজ করতেন, অন্যদিকে ক্যাথরিন স্নাতকোত্তর করছিলেন। ব্যবসার ধারণাটা আসে যখন তারা একসঙ্গে থাকার সিদ্ধান্ত নেন।
তাদের মতে, একসঙ্গে থাকার অভিজ্ঞতা যাচাই করার পরেই তারা ব্যবসায় নামেন। যখন রোজ ম্যানর-এর ভবনটি বিক্রির জন্য বাজারে আসে, তখন যেন এটি তাদের জন্য নিয়তি হয়ে আসে।
ভবনটি কেনার সময়, তারা জানতেন এটি একটি বড় আর্থিক ঝুঁকি। কারণ তাদের আগে এই ধরনের কোনো অভিজ্ঞতা ছিল না। ২০১৪ মিলিয়ন কানাডিয়ান ডলারে (প্রায় ৮ কোটি টাকার বেশি) তারা বাড়িটি কেনেন।
সংস্কার এবং আসবাবপত্র কেনাসহ আরো প্রায় ৬০০০০ কানাডিয়ান ডলার (প্রায় ৪২ লক্ষ টাকা) খরচ হয়। স্থানীয় বন্ধু-বান্ধব এবং পরিবারের সদস্যরা তাদের বিভিন্নভাবে সাহায্য করেছিলেন। সবার সহযোগিতায় ২০২২ সালে রোজ ম্যানর-এর যাত্রা শুরু হয়।
ক্রিস্টেন জানান, তাদের এই কাজে আসাটা খুব স্বাভাবিক ছিল। কারণ তারা দু’জনেই ভ্রমণ করতে ভালোবাসেন। বিভিন্ন দেশে ভ্রমণের সুবাদে অন্যদের আতিথেয়তা এবং জীবনযাত্রার অভিজ্ঞতা তাদের ছিল।
সেই অভিজ্ঞতাগুলো কাজে লাগিয়ে তারা অতিথিদের জন্য একটি সুন্দর পরিবেশ তৈরি করতে সক্ষম হয়েছেন।
রোজ ম্যানর-এ এখন ৬টি স্যুট রয়েছে। এখানে আগত অতিথিদের জন্য ক্যাথরিন রান্না করেন। তিনি স্থানীয় উপকরণ ব্যবহার করেন, যেমন – ক্যানাডিয়ান ম্যাপেল সিরাপ এবং আপেল ব্রেড।
ক্রিস্টেন অতিথিদের দেখাশোনা করেন এবং ওয়েলান্ডের সেরা কফি শপ ও স্থানীয় স্থানগুলোর ব্যাপারে তাদের সঙ্গে কথা বলেন।
ইন-টি বর্তমানে শুধু থাকার জায়গাই নয়, বিভিন্ন অনুষ্ঠানেরও কেন্দ্র। এখানে ব্রাইডাল শাওয়ার এবং বিবাহের মতো অনুষ্ঠানও হয়ে থাকে।
সোশ্যাল মিডিয়ার মাধ্যমেও রোজ ম্যানর-এর প্রচার করা হচ্ছে। বিশেষ করে টিকটকে (@rosemanorwelland) তাদের ভিডিওগুলো বেশ জনপ্রিয়তা পেয়েছে। তাদের ভিডিওগুলোতে অনেকেই ‘গিলমোর গার্লস’-এর মতো একটি পরিবেশ খুঁজে পান।
ক্যাথরিন বলেন, এই ব্যবসার ভালো-মন্দ দুটো দিকই রয়েছে। তবে ভালো দিকগুলো অনেক বেশি। ক্রিস্টেন জানান, কর্পোরেট জগৎে ১০ বছর কাজ করার পর তিনি এখন নিজের ব্যবসা করতে পেরে খুব খুশি।
ভবিষ্যতে এই ব্যবসার আরও প্রসার ঘটানোর পরিকল্পনা রয়েছে তাদের। তারা হয়তো অন্য কোনো জায়গায় একটি বুটিক হোটেল বা গ্ল্যাম্পিং সাইট তৈরি করতে পারেন। ক্রিস্টেন বলেন, তারা স্বপ্ন দেখতে ভালোবাসেন এবং ভবিষ্যতে আরও অনেক কিছু করার পরিকল্পনা করছেন।
তথ্য সূত্র: সিএনএন
