নিউ অরলিন্সের এক ঐতিহাসিক হোটেলে আধুনিকতার ছোঁয়া, যেখানে মিলবে ইতালীয়-ক্রিওলীয় রন্ধনশৈলী আর নিজস্ব বার।
যুক্তরাষ্ট্রের নিউ অরলিন্স শহরে অবস্থিত হোটেল সেন্ট ভিনসেন্ট-এ রয়েছে আধুনিকতার ছোঁয়া, যা এটিকে করে তুলেছে আকর্ষণীয় এক গন্তব্য। এই হোটেলে আগত অতিথিদের জন্য রয়েছে ইতালীয় এবং ক্রিওলীয় খাবারের এক দারুণ মিশ্রণ, যা ভোজনরসিকদের মন জয় করে।
এছাড়াও, এখানে রয়েছে একটি বিশেষ বার, যা এই হোটেলের অন্যতম আকর্ষণ।
ঐতিহাসিক এই হোটেলটি আসলে ১৮৬০-এর দশকে নির্মিত হয়েছিল, যখন আমেরিকায় গৃহযুদ্ধ চলছিল। স্থানীয় ব্যবসায়ী ও সমাজসেবী মার্গারেট হগারি শিশুদের আশ্রয় দেওয়ার উদ্দেশ্যে এটি তৈরি করেন। একসময় এটি সেন্ট ভিনসেন্ট’স ইনফ্যান্ট অ্যাসাইলাম নামে পরিচিত ছিল।
কালের পরিক্রমায়, এই ঐতিহাসিক স্থানটি এখন আধুনিকতার এক উজ্জ্বল দৃষ্টান্ত।
হোটেলটি লোয়ার গার্ডেন জেলার কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত। বাইরের দিকে দেখলে মনে হয় যেন এটি বিশাল এক প্রাসাদ। লোহার গেট পেরিয়ে ভেতরে প্রবেশ করলেই চোখে পড়ে এক বিশাল উঠান, যেখানে অতিথিরা বসে গল্প করেন ও পানীয় উপভোগ করেন।
হোটেলের নকশাকার এবং এর অংশীদার, লিজ ল্যাম্বার্ট জানান, তারা চান অতিথিরা যেন নিউ অরলিন্সের সংস্কৃতি অনুভব করতে পারেন। এখানকার ঐতিহ্য, আড়ম্বরপূর্ণ পরিবেশ, এবং শহরের সংস্কৃতি তাদের অভিজ্ঞতার অবিচ্ছেদ্য অংশ।
হোটেল সেন্ট ভিনসেন্টে রয়েছে ৭৫টি কক্ষ ও স্যুট। প্রতিটি কক্ষের নকশা আলাদা এবং রুচিশীল।
এখানে ম্যাগাজিন রুম-এর মতো বিভিন্ন ধরনের কক্ষ রয়েছে, যেখানে দুটি কুইন সাইজের বিছানা রয়েছে, যা পরিবার পরিজন নিয়ে থাকার জন্য উপযুক্ত। এছাড়াও, রয়েছে কর্নার মেরি স্যুট, যেখান থেকে হোটেলের ১৫০ বছরের পুরনো ভার্জিন মেরির গ্রোট্টো দেখা যায়।
এখানকার সুপিরিয়র স্যুটগুলোতে একটি বিশাল বসার ঘর এবং বারান্দা রয়েছে, যা সন্ধ্যায় আলো ঝলমলে পরিবেশে এক চমৎকার অনুভূতি দেয়।
হোটেলের ভেতরের সাজসজ্জা দেখলে পুরনো দিনের আভিজাত্য ও আধুনিক ইতালীয় নকশার এক দারুণ মিশ্রণ চোখে পড়ে। কক্ষগুলোতে সালমন রঙের মখমলের পর্দা, কারারার মার্বেলের তৈরি কাউন্টারটপ, উজ্জ্বল লাল টাইলস এবং মনোমুগ্ধকর ওয়ালপেপার ব্যবহার করা হয়েছে।
এখানে খাবারের জন্য রয়েছে পাঁচটি রেস্তোরাঁ ও বার: সান লরেঞ্জো, প্যারাডাইস লাউঞ্জ, এলিজাবেথ স্ট্রিট ক্যাফে, পুল বার এবং চ্যাপেল ক্লাব।
সান লরেঞ্জো হোটেলটির প্রধান রেস্তোরাঁ, যেখানে লাল রঙের ঝাড়বাতি এবং কোরিন্থীয় স্তম্ভের নিচে বসে খাবার উপভোগ করা যায়। এখানকার মেনুতে লুইজিয়ানার উপকূলীয় ক্রিওলীয় খাবার ও ইতালীয় ক্লাসিকের এক দারুণ ফিউশন রয়েছে।
এখানে ওক-ফায়ার্ড গলফ চিংড়ি, মঙ্কফিশ স্নিৎজেল এবং সাইডার-ব্রাইন্ড পর্কচপের মতো নানা ধরনের সুস্বাদু খাবার পাওয়া যায়।
হোটেলের প্যারাডাইস লাউঞ্জ, যা লবি বার হিসেবেও পরিচিত, সেখানে বিভিন্ন ধরনের ককটেল উপভোগ করার সুযোগ রয়েছে। এখানকার আকর্ষণীয় ককটেলগুলোর মধ্যে সেন্ট ভিনসেন্ট স্প্রিজ অন্যতম, যা অ্যাপরল, গ্রেপফ্রুট জুস, রোজমেরি-ইনফিউজড মধু এবং স্পার্কলিং ওয়াইন দিয়ে তৈরি করা হয়।
দিনের শুরুতে নাস্তার জন্য এলিজাবেথ স্ট্রিট ক্যাফেতে যাওয়া যেতে পারে, যেখানে ফ্রেঞ্চ-ভিয়েতনামী খাবার পাওয়া যায়। এখানে আদা-চিলি অয়েল ডাম্পলিং এবং ক্যাজুয়ান ফ্রাইড অয়েস্টার বান মি-এর মতো বিভিন্ন সুস্বাদু খাবার পাওয়া যায়।
এছাড়াও, ফ্রেঞ্চ প্যাস্ট্রি, যেমন – ম্যাকারুন, কুইশ এবং বেignet পাওয়া যায়।
হোটেলের সবচেয়ে আকর্ষণীয় দিক হলো এর সুইমিং পুল। গরমের দিনে পুলের পাশে বসে পানীয় উপভোগ করার মজাই আলাদা। কেনাকাটার জন্য এখানে বাইজর্জ বুটিক-ও রয়েছে, যেখানে আরামদায়ক পোশাক, বিউটি ও হোম প্রোডাক্ট পাওয়া যায়।
হোটেল সেন্ট ভিনসেন্টের সবচেয়ে বিশেষ দিক হলো চ্যাপেল ক্লাব, যা শুধুমাত্র হোটেল এবং ক্লাবের সদস্যদের জন্য উন্মুক্ত। এখানে লাইভ মিউজিক, ডিজে এবং বারলেস্ক শো-এর মতো নানান আয়োজন করা হয়।
সেন্ট ভিনসেন্ট হোটেলটি লুই আর্মস্ট্রং নিউ অরলিন্স আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর থেকে প্রায় ১৫ মাইল (২৪ কিলোমিটার) দূরে, লোয়ার গার্ডেন জেলার কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত। এই হোটেল থেকে ঐতিহাসিক ম্যানশন, বার এবং রেস্তোরাঁগুলোতে সহজেই যাওয়া যায়।
যারা একটু ভিন্ন কিছু করতে চান, তারা ফরাসি কোয়ার্টার থেকে মাত্র চার মাইল দূরে অবস্থিত ট্রেমের ঐতিহাসিক ব্ল্যাক neighborhood ঘুরে আসতে পারেন। এখানে লিল ডিজি’স ক্যাফে, ব্যাকস্ট্রিট কালচারাল মিউজিয়াম এবং জ্যাজ সংগীতের জন্মস্থান হিসেবে পরিচিত কংগো স্কোয়ারের মতো আকর্ষণীয় স্থান রয়েছে।
হোটেলটিতে প্রতিবন্ধীদের জন্য বিশেষ কক্ষের ব্যবস্থা রয়েছে। এছাড়াও, এখানে এলইডি লাইটিং, এনার্জি-সাশ্রয়ী সরঞ্জাম এবং পরিবেশ-বান্ধব ক্লিনিং সাপ্লাই ব্যবহার করা হয়।
যদি আপনার আমেরিকান এক্সপ্রেস-এর ফাইন হোটেলস + রিসোর্টস প্রোগ্রামের কার্ড থাকে, তাহলে আপনি এই হোটেলে থাকার সময় বিশেষ সুবিধা পেতে পারেন, যেমন – দ্রুত চেক-ইন, দেরিতে চেক-আউট এবং ডাইনিংয়ের জন্য $100 ক্রেডিট (প্রায় ১১,০০০ টাকার কাছাকাছি)।
তথ্য সূত্র: ট্রাভেল অ্যান্ড লেজার
