ডিমের সাদা অংশ, যা প্রায়ই রান্নার পর বাঁচে যায়, তা দিয়ে কী করা যায়? অনেকের ধারণা, শুধু মারিংগুই (meringue) তৈরি করা যায়। কিন্তু এর বাইরেও ডিমের সাদা অংশ ব্যবহারের চমৎকার কিছু উপায় আছে। আসুন, জেনে নেওয়া যাক কিছু দারুণ উপায় যা দিয়ে আপনি ডিমের সাদা অংশের সঠিক ব্যবহার করতে পারেন। ডিমের সাদা অংশ দিয়ে তৈরি…
শিরোনাম: পাখির জগতে লিঙ্গ বৈষম্য: গবেষণায় অবহেলিত স্ত্রী পাখিরা, হুমকির মুখে পরিবেশ। পাখির জগৎ নিয়ে গবেষণা করতে গিয়ে বিজ্ঞানীদের মধ্যে একটা বড় ভুল ধরা পড়েছে। এতদিন ধরে পুরুষ পাখির দিকেই বেশি মনোযোগ দেওয়া হয়েছে, ফলে স্ত্রী পাখিদের সম্পর্কে অনেক গুরুত্বপূর্ণ তথ্যই অজানা রয়ে গেছে। সম্প্রতি প্রকাশিত একটি নতুন গবেষণায় বিষয়টি তুলে ধরা হয়েছে, যেখানে গবেষকরা…
গুগল তাদের ইতিহাসে সবথেকে বড় অধিগ্রহণ সম্পন্ন করতে যাচ্ছে। মঙ্গলবার (স্থানীয় সময়) প্রযুক্তি জায়ান্টটি ঘোষণা করেছে যে তারা ৩২ বিলিয়ন ডলারে সাইবার নিরাপত্তা বিষয়ক দ্রুত বর্ধনশীল প্রতিষ্ঠান উইজ (Wiz)-কে কিনে নিচ্ছে। এই চুক্তিটি গুগলের জন্য একটি বিশাল বাজি হিসেবে দেখা হচ্ছে, বিশেষ করে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার (Artificial Intelligence) প্রসারের এই সময়ে ক্লাউড নিরাপত্তা এবং সাইবার নিরাপত্তার…
আন্তর্জাতিক খ্যাতি সম্পন্ন পরিবেশবাদী সংগঠন গ্রীনপিসের বিরুদ্ধে ৩০০ মিলিয়ন ডলারের (প্রায় ৩ হাজার ১শ’ কোটি টাকা) মানহানির মামলা চলছে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নর্থ ডাকোটা অঙ্গরাজ্যে। ড্যাকোটা অ্যাক্সেস পাইপলাইন নির্মাণের বিরুদ্ধে প্রতিবাদের জের ধরে এই মামলাটি করেছে এনার্জি ট্রান্সফার পার্টনার্স নামের একটি তেল কোম্পানি। মামলার রায় পরিবেশ রক্ষার স্বাধীনতা এবং প্রতিবাদের অধিকারের ওপর মারাত্মক প্রভাব ফেলতে পারে…
আফগানিস্তানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সহযোগী হিসেবে কাজ করা শরণার্থীরা এখন যুক্তরাষ্ট্রে কঠিন পরিস্থিতির শিকার হয়েছেন। ট্রাম্প প্রশাসনের নেওয়া একটি সিদ্ধান্তের কারণে তাদের পুনর্বাসন প্রক্রিয়া মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। জানুয়ারিতে ফেডারেল শরণার্থী কর্মসূচির তহবিল বন্ধ করে দেওয়ার ফলে, তারা আর্থিক সংকটে পড়েছেন এবং মৌলিক চাহিদাগুলো মেটাতে হিমশিম খাচ্ছেন। আফগানিস্তানের রাজধানী কাবুলে মার্কিন সাহায্যপুষ্ট একটি সংস্থায় তথ্যপ্রযুক্তিবিদ হিসেবে কাজ…
উইসকনসিন সুপ্রিম কোর্টের নির্বাচন: ভোটের উত্তাপ, দুই শিবিরের প্রস্তুতি। যুক্তরাষ্ট্রের উইসকনসিন অঙ্গরাজ্যে সুপ্রিম কোর্টের একটি গুরুত্বপূর্ণ আসনের নির্বাচন আসন্ন। এই নির্বাচনকে কেন্দ্র করে ডেমোক্র্যাট ও রিপাবলিকানদের মধ্যে চলছে চরম উত্তেজনা। আগামী ১ এপ্রিল এই নির্বাচন অনুষ্ঠিত হবে, যেখানে রিপাবলিকান সমর্থিত ব্র্যাড শিমেল এবং ডেমোক্র্যাটদের সমর্থনপুষ্ট সুজান ক্রফোর্ড প্রতিদ্বন্দ্বিতা করছেন। এই নির্বাচনের ফলাফল নির্ধারণ করবে রাজ্যের…
Amazon-এ শুরু হতে চলেছে বিশাল ‘বসন্তকালীন অফার’! এখনই উপলব্ধ আকর্ষণীয় সব ডিল গরমের আগমনীর সাথে সাথেই কেনাকাটার সুযোগ নিয়ে হাজির হচ্ছে বিশ্বের বৃহত্তম অনলাইন মার্কেটপ্লেস Amazon। তারা ঘোষণা করেছে তাদের বহুল প্রতীক্ষিত ‘বিগ স্প্রিং সেল’ বা বিশাল বসন্তকালীন অফার। আগামী ২৫শে মার্চ থেকে এই অফার শুরু হওয়ার কথা থাকলেও, এখনই কিছু আকর্ষণীয় ডিল উপলব্ধ রয়েছে,…
**মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ফুটবল: ২০২৬ বিশ্বকাপে শীর্ষস্থানে আসার স্বপ্ন দেখছেন কোচ পচেত্তিনো** বিশ্বকাপ ফুটবলের আসর এখন বিশ্বজুড়ে আলোচনার কেন্দ্রবিন্দু। আর কয়েক বছর পরেই, এই গুরুত্বপূর্ণ টুর্নামেন্টের আয়োজক হতে চলেছে যুক্তরাষ্ট্র। বর্তমানে, যুক্তরাষ্ট্রের জাতীয় ফুটবল দলের কোচের দায়িত্ব পালন করছেন আর্জেন্টাইন কোচ মাউরিসিও পচেত্তিনো। সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে তিনি জানিয়েছেন, ২০২৬ সালের বিশ্বকাপে তার দল ভালো করবে। একইসঙ্গে…
গুগল-এর মূল কোম্পানি অ্যালফাবেট, সাইবার নিরাপত্তা বিষয়ক প্রতিষ্ঠান উইজ-কে প্রায় ৩ হাজার ২শ’ কোটি মার্কিন ডলারে কিনে নিচ্ছে। প্রযুক্তি বিশ্বে এটাই অ্যালফাবেটের সবচেয়ে বড় চুক্তি। ইসরায়েলি স্টার্টআপ উইজ-কে কিনে নেওয়ার মাধ্যমে গুগল তাদের প্রতিদ্বন্দ্বী মাইক্রোসফট ও অ্যামাজনের সঙ্গে ক্লাউড সেবার বাজারে নিজেদের অবস্থান আরও সুসংহত করতে চাইছে। উইজ মূলত ক্লাউড নিরাপত্তা নিয়ে কাজ করে। তারা…
লন্ডনে আবিষ্কৃত হলো রোমান সাম্রাজ্যের এক বিশাল ভাণ্ডার: ইতিহাসের পাতা থেকে উঠে আসা জীবনের প্রতিচ্ছবি। প্রাচীন রোমান সাম্রাজ্যের ইতিহাস আজও মানুষকে আকর্ষণ করে। সম্প্রতি, লন্ডনের কেন্দ্রস্থলে ব্লুমবার্গ সাইটে খননকার্যের ফলে রোমান সভ্যতার এক বিশাল ভাণ্ডারের সন্ধান পাওয়া গেছে, যা বিশ্বজুড়ে প্রত্নতত্ত্ববিদ এবং ইতিহাস প্রেমীদের মধ্যে আলোড়ন সৃষ্টি করেছে। এই খননকার্য থেকে প্রায় ১৪,০০০-এর বেশি ঐতিহাসিক…