
মহাকাশে পাঠানো মটরশুঁটি, তৈরি হল ‘স্পেস মিসো’, স্বাদ কেমন?
মহাকাশে জন্ম নিল ‘স্পেস মিসো’: ভিনগ্রহে খাবারের দিগন্ত? মহাকাশে মানুষের জীবনযাত্রা কেমন হবে, সেই বিষয়ে বিজ্ঞানীদের আগ্রহের শেষ নেই। আন্তর্জাতিক মহাকাশ স্টেশনে (International Space Station – ISS) সম্প্রতি এমনই এক অত্যাশ্চর্য পরীক্ষা চালানো হয়েছে, যেখানে তৈরি করা হয়েছে ‘স্পেস মিসো’। জাপানি সংস্কৃতির অবিচ্ছেদ্য অংশ এই মিসো হলো এক প্রকারের ফারমেন্টেড সয়াবিন পেস্ট। বিজ্ঞানীরা আশা করছেন,…