রান্নাঘরে প্রায়ই কিছু খাবার বেঁচে যায়, বিশেষ করে আলু। সেদ্ধ, ভাজা বা ভর্তা— নানাভাবে আলু রান্নার পর তা দিয়ে কী করা যায়, সেই বিষয়ে কিছু দারুণ পরামর্শ রইল। খাবার নষ্ট না করে কীভাবে সুস্বাদু পদ তৈরি করা যায়, সেটাই এখন মূল বিষয়। প্রথমেই আসা যাক বাটা আলুর কথায়। বাটা আলু দিয়ে খুব সহজেই চমৎকার কিছু…
ইরানের পরমাণু কর্মসূচি: ওমানের মধ্যস্থতায় তেহরান-ওয়াশিংটনের গুরুত্বপূর্ণ বৈঠক। মধ্যপ্রাচ্যের স্থিতিশীলতার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি ঘটনা হলো ইরানের পরমাণু কর্মসূচি বিষয়ক আলোচনা। ওমানের রাজধানী মাস্কটে সম্প্রতি এই বিষয়ে যুক্তরাষ্ট্র এবং ইরানের মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈঠক অনুষ্ঠিত হয়েছে। এই অঞ্চলের জটিল রাজনৈতিক পরিস্থিতিতে, ওমান উভয় দেশের মধ্যে একটি সেতুবন্ধন হিসেবে কাজ করছে। ইরানের পারমাণবিক কার্যক্রম নিয়ে আলোচনা…
পশ্চিম তীরে ইসরায়েলি সেনা অভিযানের জেরে উদ্বাস্তু হাজার হাজার ফিলিস্তিনি, আশ্রয় সংকট তীব্র। পশ্চিম তীরে ইসরায়েলি সামরিক বাহিনীর অভিযান সেখানকার হাজার হাজার ফিলিস্তিনিকে বাস্তুচ্যুত করেছে। ঘরছাড়া এই মানুষগুলোর জন্য আশ্রয় খুঁজে বের করা কঠিন হয়ে পড়েছে, খবরটি এমনটাই। উদ্বাস্তু হওয়া পরিবারগুলো এখন চরম দুর্ভোগের শিকার। গত কয়েক সপ্তাহে, একটি পরিবারের সদস্যরা বারবার স্থান পরিবর্তন করতে…
ডেভিড অ্যাটেনবোরো ৯৯ বছরে পা: বিশ্বজুড়ে প্রকৃতিপ্রেমীদের শ্রদ্ধাঞ্জলি। প্রকৃতিপ্রেমী এবং অনুসন্ধিৎসু সকলের কাছে ডেভিড অ্যাটেনবোরো এক অতি পরিচিত নাম। যিনি তাঁর অসাধারণ কাজের মাধ্যমে বিশ্বজুড়ে কোটি কোটি মানুষের মনে প্রকৃতির প্রতি ভালোবাসা ও কৌতূহল জাগিয়ে তুলেছেন। তাঁর ৯৯তম জন্মবার্ষিকীতে, বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন ক্ষেত্রের বিশিষ্ট ব্যক্তিরা এই কিংবদন্তীর প্রতি তাঁদের শ্রদ্ধা ও কৃতজ্ঞতা জানিয়েছেন। বারাক ওবামা থেকে…
ফরাসি-আলজেরীয় লেখক বুয়ালেম সান্যালকে পাঁচ বছরের কারাদণ্ড দিয়েছে আলজেরিয়ার একটি আদালত। দেশের সংহতি বিনষ্টের অভিযোগে তাকে দোষী সাব্যস্ত করা হয়েছে। বৃহস্পতিবার দার এল বেইদার একটি আদালত এই রায় ঘোষণা করে। আলজেরিয়ার সন্ত্রাসবিরোধী আইনের অধীনে তার বিরুদ্ধে এই অভিযোগ আনা হয়। জানা গেছে, গত অক্টোবরে একটি ফরাসি সংবাদমাধ্যমকে দেওয়া সাক্ষাৎকারে সান্যাল আলজেরিয়া ও প্রতিবেশী দেশ মরক্কোর…
যুক্তরাষ্ট্রের স্বাস্থ্য বীমা কোম্পানির প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তাকে হত্যার অভিযোগে অভিযুক্ত লুইজি ম্যাঙ্গিওন কারাগারে বসে মামলার গুরুত্বপূর্ণ কাগজপত্র দেখার জন্য একটি ল্যাপটপ চেয়েছেন। নিউইয়র্কের একটি আদালত এই বিষয়ে শুনানির প্রস্তুতি নিচ্ছে, যেখানে ম্যাঙ্গিওনের আইনজীবীরা এই আবেদনটি করেছেন। আইনজীবীরা জানিয়েছেন, তাদের মক্কেলকে বিশাল পরিমাণ নথিপত্র, ভিডিও এবং অন্যান্য তথ্য পর্যালোচনা করার সুযোগ দিতে হবে, যা তার মামলার…
যুক্তরাষ্ট্রের সাবেক বিচারপতি স্টিফেন ব্রায়ার, যিনি ২০২২ সালে সুপ্রিম কোর্ট থেকে অবসর গ্রহণ করেছেন, ফেডারেল বিচারকদের রক্ষা করে বক্তব্য রেখেছেন। ডোনাল্ড ট্রাম্প এবং তার মিত্রদের সমালোচনার মুখে পড়া বিচারকদের সমর্থনে তিনি এই কথা বলেন। বিভিন্ন রায়ের মাধ্যমে হোয়াইট হাউসের কার্যক্রমকে ধীর করে দেওয়ার কারণে তাদের ওপর এই সমালোচনা করা হচ্ছে। বিচারপতি ব্রায়ার বলেন, “প্রত্যেক বিচারক…
স্ক্যান্ডিনেভিয়ান দেশগুলো, যেমন ডেনমার্ক, নরওয়ে এবং সুইডেন, প্রায়ই পৃথিবীর সবচেয়ে সুখী এবং উন্নত জীবনযাত্রার দেশ হিসেবে পরিচিত। শুধু তাই নয়, এই দেশগুলোর পাসপোর্ট বিশ্বের অন্যতম শক্তিশালী পাসপোর্টগুলোর মধ্যে গণ্য করা হয়। সম্প্রতি প্রকাশিত একটি সূচকে দেখা গেছে, জীবনযাত্রার মানের দিক থেকেও তারা শীর্ষ স্থানগুলো দখল করে আছে। ২০২৪ সালের গ্লোবাল পাসপোর্ট ইনডেক্স অনুযায়ী, সুইডেন প্রথম…
বেলজিয়ামের একটি বারে ৪১ জন নারীর ওপর যৌন নির্যাতনের অভিযোগে তদন্ত শুরু হয়েছে। দেশটির পশ্চিমাঞ্চলীয় শহর কোর্ট্রাইকে অবস্থিত তিনটি বারের ম্যানেজারকে প্রধান সন্দেহভাজন হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে। সরকারি কৌঁসুলিরা জানিয়েছেন, নারীদের পানীয়ের সঙ্গে মাদক মিশিয়ে তাদের অজ্ঞান করা হতো এবং এরপর তাদের ওপর যৌন নিপীড়ন চালানো হতো। তদন্তকারীরা বলছেন, ডিসেম্বর ২০২১ থেকে ডিসেম্বর ২০২৪ সালের…
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বাণিজ্য নীতি এবং অন্যান্য দেশের প্রতি শুল্ক আরোপ নিয়ে প্রাক্তন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্পের বিতর্কিত পদক্ষেপগুলি আবারও আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে। ট্রাম্প প্রশাসন অন্যান্য দেশগুলির বিরুদ্ধে বাণিজ্য ক্ষেত্রে ‘প্রতারণা’র অভিযোগ এনেছিল, যার ফলস্বরূপ এই শুল্কগুলি আরোপ করা হয়। কিন্তু এই অভিযোগের সত্যতা কতটুকু, তা নিয়েই উঠেছে প্রশ্ন। ট্রাম্প এবং তাঁর সহযোগীরা প্রায়ই বিদেশি রাষ্ট্রগুলির বিরুদ্ধে ‘প্রতারণা’র…