
পরিবেশ বাঁচাতে ঘাস-খাওয়ানো গরুর মাংস? গবেষণা যা বলছে!
ঘাস-খাওয়ানো গরুর মাংস: পরিবেশের বন্ধু নাকি ক্ষতি? নতুন গবেষণায় বিতর্ক আজকাল পরিবেশ সচেতন মানুষের মধ্যে ঘাস-খাওয়ানো গরুর মাংস বা গ্রাস-ফেড গরুর মাংসের চাহিদা বাড়ছে। ধারণা করা হয়, এই ধরনের মাংস পরিবেশের জন্য ভালো। কারণ, এই গরুগুলোকে কারখানায় তৈরি খাবারের বদলে ঘাস খাইয়ে বড় করা হয়। কিন্তু সম্প্রতি ‘প্রসিডিংস অফ দ্য ন্যাশনাল একাডেমি অফ সায়েন্সেস’ জার্নালে…