সিমোন বাইলস, বিশ্ববিখ্যাত অলিম্পিক জিমন্যাস্ট, খেলাধুলার জগৎ পেরিয়ে এবার পা রাখছেন ভিন্ন এক ব্যবসায়। সম্প্রতি জানা গেছে, তিনি ‘দ্য প্লেমেকার্স গ্রুপ’-এর সঙ্গে মিলিত হয়ে যুক্তরাষ্ট্রের হিউস্টন শহরের জর্জ বুশ ইন্টারকন্টিনেন্টাল বিমানবন্দরে (আইএএইচ) ‘টেস্ট অফ গোল্ড’ নামে একটি রেস্টুরেন্ট খুলতে যাচ্ছেন।
খবর অনুযায়ী, রেস্টুরেন্টটির নামকরণ করা হয়েছে বাইলসের ক্রীড়া জীবনের সাফল্যের প্রতি শ্রদ্ধা জানিয়ে। আপনারা জানেন, বাইলস অলিম্পিকে বহু পদক জয় করেছেন, যা তাকে বিশ্বজুড়ে পরিচিতি এনে দিয়েছে।
এই রেস্টুরেন্ট তারই প্রতিচ্ছবি হয়ে থাকবে, যেখানে গ্রাহকদের জন্য বিশেষ মেনু তৈরি করা হবে। মেনুগুলো তৈরি করছেন খ্যাতিমান খাদ্য বিশেষজ্ঞ মার্ক ব্রেজিনস্কি। এই মেনুতে খাদ্যরসিকদের মন জয় করার মতো অনেক কিছুই থাকছে।
রেস্টুরেন্টটি আইএএইচ বিমানবন্দরের এ টার্মিনালে, গেট এ৮-এর কাছে নির্মাণ করা হচ্ছে। সাধারণত, বিমানবন্দরে যাত্রীদের জন্য ভালো মানের খাবারের সুযোগ খুব গুরুত্বপূর্ণ।
বাইলসের এই উদ্যোগ আন্তর্জাতিক ভ্রমণের সঙ্গে জড়িত মানুষের জন্য একটি আকর্ষণীয় বিষয় হতে পারে।
সিমোন বাইলস জানিয়েছেন, তিনি এই নতুন ব্যবসায়িক উদ্যোগে অত্যন্ত আনন্দিত। তিনি বলেন, “আমি সবসময়ই একজন ভোজনরসিক।
‘টেস্ট অফ গোল্ড’-এর মাধ্যমে আমরা এমন একটি সুন্দর ডাইনিং অভিজ্ঞতা দিতে চাই যেখানে পুরস্কার বিজয়ী এবং আমার পছন্দের কিছু স্বাদের সমন্বয় থাকবে।”
প্রসঙ্গত, বাইলস সম্প্রতি তার ‘গোল্ড ওভার আমেরিকা ট্যুর’ শেষ করেছেন এবং তার স্বামী জোনাথন ওয়েন্সের সঙ্গে মধুচন্দ্রিমা উদযাপন করেছেন। কিছুদিন আগেই তিনি ২৮ বছরে পা দিয়েছেন।
খেলাধুলা থেকে ব্যবসার জগতে তার এই পদার্পণ নিঃসন্দেহে একটি বড় পদক্ষেপ।
তথ্যসূত্র: পিপল
