কানাডার ভ্যাঙ্কুভার দ্বীপের পশ্চিম প্রান্তে অবস্থিত একটি শান্ত শহর, টফিনো। যারা প্রকৃতি ভালোবাসেন এবং একটু অন্যরকম ভ্রমণের স্বাদ নিতে চান, তাদের জন্য এই জায়গাটি হতে পারে আদর্শ।
একদিকে সমুদ্রের গর্জন, অন্যদিকে সবুজ বনানী, টফিনো যেন প্রকৃতির এক অপরূপ লীলাভূমি। এখানে একদিকে যেমন রয়েছে আদিবাসী সংস্কৃতি, তেমনই আধুনিকতার ছোঁয়াও বিদ্যমান।
যারা সাধারণভাবে সমুদ্র সৈকত, পাহাড় অথবা কোলাহলপূর্ণ শহরে ঘুরতে যেতে চান না, তাদের জন্য টফিনো একটি অসাধারণ গন্তব্য হতে পারে।
ধরুন, আপনি হাতে মাত্র ৪৮ ঘণ্টা সময় নিয়ে টফিনো ভ্রমণে গিয়েছেন। তাহলে কিভাবে কাটাবেন আপনার এই দুটি দিন?
প্রথম দিন
সকালের শুরুটা হোক সমুদ্রের ধারে। টফिनোর দক্ষিণে অবস্থিত কক্স বে সৈকতে (Cox Bay) যান। সেখানে ‘দি বিচ শ্যাক ক্যাফে’তে (The Beach Shack Cafe) ব্রেকফাস্ট সেরে নিতে পারেন।
ব্রেকফাস্টে থাকতে পারে ‘ব্রেকো র্যাপস’ (ডিমের অমলেট, সসেজ, বেকন এবং আলু) অথবা ‘সার্ফ বাউন্স’ (দই, বেরি এবং গ্র্যানোলা)। এরপর পায়ে হেঁটে প্রকৃতির কাছাকাছি যেতে পারেন।
আপনি ‘আপসচিক তাসি’ নামক ১৬ মাইল দীর্ঘ পথে হেঁটে কিছুদূর যেতে পারেন। এই পথটি আপনাকে রেইনফরেস্ট এবং সমুদ্র উপকূলের কাছাকাছি নিয়ে যাবে, যেখানে ভাল্লুক এবং তিমির মতো বিশাল প্রাণীও দেখা যেতে পারে।
দুপুরের খাবারের জন্য টফিনোর ‘আরিয়ানা’স স্যান্ডউইচ শপে’ (Ariana’s Sandwich Shop) যেতে পারেন, যেখানে নানা ধরনের স্যান্ডউইচ পাওয়া যায়।
দুপুরের খাবারের পর আপনি এখানকার ‘রয় হেনরি ভিকার্স গ্যালারি’তে (Roy Henry Vickers Gallery) যেতে পারেন, যেখানে আদিবাসী এবং আধুনিক শৈলীর মিশ্রণে তৈরি নানান শিল্পকর্ম ও চিত্রকর্ম প্রদর্শিত হয়।
বিকেলে, ক্লুয়াকো সাউন্ডে (Clayoquot Sound) অবস্থিত ‘মুন জেলি স্পা’ (Moon Jelly Spa)-তে সিউইড স্পা-এর অভিজ্ঞতা নিতে পারেন। এখানকার বিশেষত্ব হল, সিউইড-যুক্ত গরম জলের একটি হট-টাব, যা সমুদ্রের পানিতে পরিপূর্ণ।
এছাড়াও, এখানে একটি সল্ট ওয়াটার সুইমিং জেটি, ফ্রেশ ওয়াটার শাওয়ার এবং বিশ্রাম নেওয়ার জন্য একটি সুন্দর স্থান রয়েছে।
সন্ধ্যায়, টফিনোতে ফিরে ‘ওমব্রে’ (Ombré)-এর ককটেল মেনু থেকে নিজের পছন্দের পানীয় উপভোগ করতে পারেন। অথবা, ব্রিটিশ কলম্বিয়ার ‘মেয়ার ফ্যামিলি ভিনইয়ার্ডস’-এর (Meyer Family Vineyards) চার্দোনে (Chardonnay) ওয়াইনের স্বাদ নিতে পারেন।
রাতের খাবারের জন্য ‘শেল্টার’ (Shelter) রেস্তোরাঁটি বেছে নিতে পারেন, যেখানে তাজা সি-ফুডের নানারকম পদ পাওয়া যায়। এখানকার শেফ ম্যাটি কেইনের তৈরি করা হাতে গড়া পাস্তা উইথ ফ্রেশ মাসেলস এন্ড প্রনস (fettuccine with fresh mussels and prawns) এখানকার একটি জনপ্রিয় খাবার।
দ্বিতীয় দিন
দিনের শুরুটা হোক ‘হোটেল জেড’-এর (Hotel Zed) ‘রোর ক্যাফে’তে (Roar cafe)। এখানে স্থানীয়ভাবে তৈরি কফি ও প্রাতরাশে পরিবেশন করা হয়। আপনি চাইলে এখানকার ‘ব্রেকফাস্ট র্যাপ’ সাথে নিয়ে টফিনো ইনলেট (Tofino Inlet)-এ পাখির ছবি তোলার জন্য যেতে পারেন।
সকালের নাস্তার পর, আপনি সার্ফিং-এর (surfing) অভিজ্ঞতা নিতে পারেন। ‘সার্ফ সিস্টার’ (Surf Sister) নারীদের জন্য একটি জনপ্রিয় সার্ফিং স্কুল।
এখানে সব বয়সের মানুষের জন্য প্রশিক্ষণের ব্যবস্থা রয়েছে। কক্স বে এবং চেস্টারম্যান সৈকতে (Chesterman Beach) দুই ঘণ্টার প্রশিক্ষণ সেশনগুলোতে অংশ নেওয়া যেতে পারে।
দুপুরের খাবারের জন্য ‘টাকোফিনো’ (Tacofino)-এর ফুড ট্রাকে যেতে পারেন। এখানে ফিশ ট্যাকো বা ভেগান বুরিতোর মতো মুখরোচক খাবার পাওয়া যায়। এরপর আপনি ‘চকলেট টফিনো’ (Chocolate Tofino)-তে তৈরি নানান স্বাদেরgelato попробовать পারেন।
এছাড়াও, ‘ডেন রিফিলারিতে’ (Den Refillery) স্থানীয়ভাবে তৈরি পরিবেশ-বান্ধব মোমবাতি, বাথ ও স্কিনকেয়ার পণ্য দেখতে পারেন।
বিকেলে, আপনি ব্রাইট কালেক্টিভ (Brite Collective)-এর গাইড ট্যুরে অংশ নিতে পারেন। এই ট্যুরে আপনি ভোজ্য মাশরুম, বিভিন্ন গাছপালা, বেরি এবং শেলফিস সনাক্ত করতে শিখতে পারবেন।
সন্ধ্যায়, ক্লুয়াকো ওয়াইল্ডারনেস লজের (Clayoquot Wilderness Lodge) ‘দ্য ইভানহো’-তে (The Ivanhoe) সূর্যাস্তের দৃশ্য উপভোগ করতে পারেন।
এখানে আপনি ‘ভ্যান-কোয়াড্রা নেগ্রোনি’র (van-quadra negroni) মতো ককটেল পান করতে পারেন। রাতের খাবারের জন্য গ্রিলড স্যাবলফিস অথবা কানাডিয়ান র্যাঞ্জেল্যান্ড বাইসন শোল্ডারের মতো বিশেষ পদগুলো চেখে দেখতে পারেন।
রাতের বেলা ক্লুয়াকো সাউন্ডে (Clayoquot Sound) কায়াকিং করার অভিজ্ঞতা নিতে পারেন। রাতের অন্ধকারে এখানকার আকাশ তারার আলোয় ঝলমল করে ওঠে।
যারা রাতে থাকতে চান, তাদের জন্য ‘প্যাডেল ওয়েস্ট’ (Paddle West) কায়াকিং-এর ব্যবস্থা করে থাকে, যেখানে হট স্প্রিংসে (Hot Springs Cove) গরম জলের ঝর্ণায় গোসলের সুযোগও রয়েছে।
টফিনো, কানাডার একটি সুন্দর শহর, যা প্রকৃতিপ্রেমীদের জন্য একটি অসাধারণ গন্তব্য হতে পারে। এখানে একদিকে যেমন প্রকৃতির মনোমুগ্ধকর দৃশ্য রয়েছে, তেমনই এখানকার সংস্কৃতিও পর্যটকদের আকৃষ্ট করে।
তথ্য সূত্র: ন্যাশনাল জিওগ্রাফিক
